EVO GA, RECEPT ZA MOJ OMILJENI KOLAČ SA BANANAMA: BANANA ŠNITE! PREDOBAR JE ZAISTA,MORATE PROBATI!

Sastojci
Biskvit
 7 zumanaca
 60 gr secera
  vanilin secer
  naribane korice limuna
 7 bjelanaca
 120 gr secera
 130 gr brasna
 20 gr kakaoa
30 gr ulja
krema
 500 ml mlijeka
 100 gr secera
 50 gr pudinga od vanilije u prahu
 2 zumanca
 150 gr cokolade za kuhanje
 50 gr secera
 250 gr maslaca
 2 kg banana
  cokoladna glazura

Priprema
Zumanca, secer( 60 gr ), vanilin secer i koricu limuna umutiti dobro.
Bjelanca sa 120 gr secera umutiti u snijeg pa sastaviti sa smjesom od zumanaca, dodati brasno kakao i na kraju ulje. Izmjesati , izliti u pleh i peci na 200C° jedno dvadesetak min. Ohladiti prerezati i poprskati svaku koru slatkom vodom (prokuhati malo secera i vode).
Za kremu: Dvije trecine mlijeka prokuhati. Ostatak mlijeka umutiti sa zumancima i pudingom pa dodati u prokuhano mlijeko ,mjesati 1-2 min da se zgusne. U medjuvremenu na pari istopiti cokoladu pa je sa secerom umjesati u jos toplu kremu. Maslac isjeci na kockice pa dodati i njega sve dobro izmiksati.
Prvu koru tanko premazati kremom poklopiti drugom pa i nju tanko premazati. Banane oguliti uzduz prerezati i redati po kremi. Preko banana namazati ostatak kreme pa preko nje glazuru od cokolade.