Recent Posts

SAVRŠENI SLADOLED OD VANILIJE


Sastojci

    625 ml slatkog vrhnja
    125 ml mlijeka
    150 g šećera
    1 vanilin šećer
    5 žumanjaka
    1 žlićica vanilla paste
    prstohvat soli
    90 g mlijeka u prahu



Priprema

    1.

    Cijelo mlijeko, i 125 ml slatkog vrhnja stavite da se grije, u to dodajte šećer, vanilin šećer, vanila pastu, prstohvat soli.

    Kad se malo ugrijalo malo smjese ulijte u žumanjke dobro promiksajte i vratite u ostatak smjese na vatru..kuhajte dok ne provrije (minut-dva) uz stalno miješanje.

    Kad provrije maknite s vatre, dodajte mlijeko u prahu dobro promiješajte i procijedite (procijedite direkt u posudu u kojoj će vam stat sladoled)...dodajte ostatak slatkog vrhnja...dobro promiksajte ohladite i stavite u zamrzivač.

    Ja sam nakon par sati izvadila i promiješala, al ostavila sam cijelu noć u zamrzivaču.

    Izvadite ga iz zamrzivača malo prije upotrebe ...da malo popusti i da vam ga je lakše jest.

Posluživanje

Ovo je osnovni recept....a vi u ovo možete dodat šta god volite ...od voća, povrća ;) do orašastih plodova...,ma dajte si mašti na volju..meni je najdraži ovako bez ičeg..s punim okusom vanilije i mlijeka :D

Vanilla pasta vam izgleda odprilike ovako ako je nemate, pojačajte vanilin šećer ili dodajte aromu vanilije ili mahunu vanilije.

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »