U OSNOVNOJ ŠKOLI BILA SAM ŽRTVA VRŠNJAČKOG NASILJA, SVI SU ME ZEZALI, NAJVIŠE ZBOG MATERIJALNOG STANJA


U osnovnoj školi bila sam žrtva vršnjačkog nasilja, svi su me zezali, najviše zbog materijalnog stanja, pa i zbog toga što je moja majka pobegla sa drugim čovekom i ostavila nas decu.
Imala sam jako teško detinjstvo, gledala kako mi član porodice gine pred očima, oca kako se opija. Moje roditelje nikad nije bilo briga za mene. I danas je tako. Kad se setim svog odrastanja, ništa lepo, od tolikih trauma, postala sam preosetljiva, zaboli kad se setim, zaplačem…
Ali, dala sam sebi obećanje, kada budem imala svoju decu, neću dozvoliti da i oni prodju tako. Boriću se svom snagom da imaju normalan život, i da nikada ne osete takvu bol. A pre svega, da imaju normalnu porodicu, koju ja nikada nisam imala.

OVA ŠTRUDLA SA ORASIMA I ČOKOLADOM JE DEFINITIVNO MOJ FAVORIT.. PROBAJTE I UVJERITE SE ZBOG ČEGA


Sastojci:
oko 500 grama brašna tip 400
120 grama margarinaa ili masti
kockica kvasca
kašičica šećera
250 mililitara mleka
60 grama šećera
Fil od oraha i čokolade:
250 grama mlevenih oraha
50 grama rendane čokolade
100 mililitara mleka
3 kašike šećera
20 grama margarina ili putera
Za premazivanje:
žumance i malo vode



Priprema:
1 Mleko prvo malo zagrejte, jedan deo odvojite i u njemu razmutite kvasac sa kašičicom šećera. Preostalo mleko sipajte u sud i u tako podgrejano dodajte omekšali margarin i mešajte dok se sav ne istopi. Dodajte brašno, šećer i na kraju nadošli kvasc i pomešajte. Zamesite testo i ostavite da se udvostruči. za to vreme pripremite fil:
2 Orahe pomešajte sa šećerom i dodajte krupno narendanu čokoladu. Mleko zagrejte da bude vrelo i dodajte margarin da se u njemu otopi. Tako vrelo sipajte preko oraha i čokolade i promešajte. Mešajte da se smesa izjednači.
3 Nadošlo testo premesite i podelite u dva dela. Rastanjite testo oklagijom u veći kvadrat. Svaki deo premažite pripremljenim filom (fil podelite u dva). Sa strane malo testo presavijte kao na slici i urolajte. Prebacite u tepsiju. Premažite žumancetom koje ste pomešali sa malo vode i pecite na 200 stepeni oko pola sata ili dok ne porumeni.

OVAJ KOLAČ JE JAKO JEDNOSTAVAN ZA NAPRAVITI A MNOOGO JE UKUSAN,MORATE PROBATI!

Sastojci
Biskvit
5 jaja
18 dag šećera
20 dag brašna
1 prašak za pecivo
2 dl mlijeka
2 dl ulja
10 veeelikih žlica oraha 
Krema
0,5 l mlijeka
1 puding od vanilije
2 žlice brašna
25 dag šećera
25 dag margarina

Priprema
1.
Za biskvit najprije izmiksati jaja sa šećerom, dodati ulje i mlijeko i na kraju brašno pomiješano s praškom za pecivo i orasima (po potrebi dodati brašna). Smijesu izliti u lim (manji) prekriven pek papirom. Peći na 180 C. Kad je gotov izvaditi iz lima, skinuti papir, a hladan prerezati vodoravno na pola.

Za kremu skuhati puding s brašnom i šećerom na mlijeku. Ohladiti. Margarin pjenasto izraditi, a zatim izmiješati s kremom. Kremu podijeliti na dva dijela. Slagati : biskvit, polovina kreme, biskvit, druga polovina kreme. Na kraju posuti mljevenim orasima.

MILK KOCKE

Sastojci

Kore
6 jaja
6 kaš. šećera
6 kaš. brašna
1 prašak za pecivo
4 kaš. kakaoa
6 kaš. tople vode
Milk krem
1l mleka
100 g gustina
4 kaš. šećera
100 g bele čokolade
250 g margarina
150 g šećera u prahu
Toping
200 g mlečne čokolade
5 kaš. mleka
4 kaš. šećera
150 g margarina

Priprema

Kore:
1.
Jaja umutiti sa šećerom.
2.
Brašno, prašak za pecivo i kakao pomešati, dodati umućenim jajima. i sve lagano zamešati.
3.
Dodati i vodu i sjediniti masu.
4.
Razliti u veći pleh postavljen papirom za pečenje ( koru preseći na pola ).
5.
Peći na 180 C, 20 min.
Milk krem:
6.
Od litre mleka odvojiti 150 ml i zamešati sa gustinom i šećerom.
7.
U preostalo mleko dodati belu čokoladu i staviti da provri.
8.
U provrelo mleko dodati gustin i kuvati dok ne dobije potrebnu gustinu.
9.
Kada se ohladi, dodati umućen margarin sa šećerom u prahu.
Toping:
10.
Čokoladu, šećer, mleko i margarin kuvati sve dok se sastojci ne sjedine. Kremu ohladiti, tako da bude kao omekšali margarin.
Filovanje:
Koru premazati belim filom, zatim premazati topingom, staviti drugu koru i ponoviti postupak.

Izvor:http://www.coolinarika.com

MOJA ŽENA IMA SREDNJU ŠKOLU, JA SAM ZAVRŠIO JEDAN OD TEŽIH FAKULTETA...


Moja žena ima srednju školu, ja sam završio jedan od težih fakulteta.
Međutim, moja žena je mogu reći inteligentnija od mene, njeni nisu imali para za školovanje i ona je postala domaćica i ona nema ništa protiv toga. Uvek kada dodjem sa posla, razgovor sa njom me tako relaksira, kao da sam ušao u oazu mira.
Najsrecniji sam čovek na svetu jer sam našao savršenu ženu, koja me uvek razume i sa kojom mogu da ostvarim svaki moj cilj, a ujedno i njoj da priuštim svaki njen ćef.

NAJVIŠE ME NERVIRA KADA DOMAĆICE PODIGNU GLAS I POČNU GOVORITI KAKO SE ZDROBIŠE OD POSLA...


Najviše me nervira kada DOMAĆICE podignu glas i kada počnu govoriti kako se ZDROBIŠE OD POSLA…
Pranje uopste nije posao, jer više niko ne ide na rijeku i trljas ves na ruke, od kamen nego ga samo ubacis u masinu i stisnes dugme i sat vremena tipkaš po facebooku. Jedini posao koji ima u kuci je PROŠETATI do prodavnice i vidjeti se sa prijateljicama, spremanje hrane i briga za decom, odnosno igranje sa njima. Ciscenje, pranje i peglanje ne spada tu, apsolutno niko ne pegla niti cisti niti pere SVAKI dan. Ja sam musko, PRAVO muško koje RADI bez stajanja i radije bih bio kuci i radio taj posao nego da idem na PRAVI posao.
Naravno ja ne bih bio drzak (kao zene), JER BIH BIO UVIJEK ODMORAN I RAZUMAN PREMA OSOBI KOJA STVARNO RADI I ZARAĐUJE ZA ŽIVOT.

Sa ovim receptom recite ZBOGOM povišenom holesterolu, šećeru u krvi, masnoćama i trigliceridima!


Prirodna terapija koju čak i doktori predlažu, rezultati su zapanjujući!
Svake sedmice kroz četiri sedmice trebali bi konzumirati bundevu. Kupite organsku, ili još bolje uzgojite ako možete, piše “Narodna medicina“…


Prvo što trebate uraditi jeste oguliti 100 gr bundeve, staviti je u blender, sipati malo vode i pomiješati dobro par minuta. Ovim ćete dobiti pravu vitaminsku bombu!

Kada ste napravili ovaj smoothie ono što treba da znate jeste da se konzumira na prazan želudac, 15-20 minuta prije doručka. Osim toga, ovaj tretman nema kontraindikacija, jer se sastoji od prirodnog povrća i vode.


Nemojte koristiti šećer ili druge dodatke. U bundevama se nalaze aktivni sastojci koji eliminišu sav holesterol iz arterija, kroz urin. Napitak može očistiti arterije i nakon konzumiranja osjećat ćete se osvježeno i energičnije.


Vaša krvna slika biće fenomenalna.

KOLAČ KOJI MORATE PROBATI...NE MORA NI DA SE PEČE, A OKUS MU JE VRHUNSKI

Sastojci:
1 pakovanje kora za Rozen tortu,
700 ml mleka,
500 g šećera,
700 g mlevenog maka,
400 g keksa,
2 kašike mlevenih oraha,
250 g margarina,
3 kesice vanilin šećera.
Za čokoladnu glazuru:
200 g čokolade,
20 ml ulja,
Mak torta sa mlevenim keksom
20 g margarina.

Priprema:

Rozen torta s makom je pripremljena na sledeći način:
Prokuvati mleko sa šećerom.
Skloniti s ringle.
Torta sa gotovim korama
Dodati margarin.
Vratiti na ringlu pa povremeno mešati dok se margarin ne rastopi.
Ponovo skloniti sa ringle, dodati mleveni mak, mleveni keks i orahe.
Dobro promešati dok se sve ne sjedini.
Sa prohlađenim filom, filovati kore.
Poslednju koru ne filovati.
Prekriti kolač folijom, pritisnuti teškim predmetom i ostaviti 24 h da omekša.
Za glazuru, otopiti čokoladu sa margarinom i uljem uz stalno mešanje.
Ohladiti glazuru do gustine za prelivanje i preliti kolač.

NIKAD SOČNIJA PILEĆA PRSA PEČENA U MLIJEKU


SASTOJCI
400g pilećih fileta
100ml bijelog vina ili temeljca
200ml mlijeka (2,8%)
2 žlice Glatkog brašna Podravka
1žlica nasjeckanog peršina
1 češanj češnjaka
sol,papar

PRIPREMA
Narezite pileca prsa da budu jednake debljene.Ako zelite mozete ih lagano potuci batic za meso preko prozirne folije,pazite da im ne razbijete strukturu,njezno.
Posolite ih i poparite.
Uvaljajte filete u brano,visak istresite.
Zagrijte maslinovo ulje /pazite da ga ne zapalite //treba stajati kraj stednjaka//dodajte na sitno isjeckani luk ,smanjiti vatri za par stupnjeva pa izdinstati luk da lagano promijeni boju i omeksa.
Dodati filete ,prepecite s jedne i druge strane pecenje:

Pustiti dvije-tri minute sa jedne strane /NE BOSTI VILICOM dok se peku/okrenuti pazljivo na drugu stranu na par minuta. Kad su fileti uuhvatili lijepu boju,pojacat vatru pa dodati temeljac ili vino drvenom zlicom strugati po dnu da se digne ono sto je zapeceno /tu je vecina ukusa koja ce dati aromu umaku.

Kad se sve zgusnulo dodati mlijeko pustiti da sve kuha par minuta da se malo reducira.
Dodati sitno nasjeckani persin i cesnjak.Prokuhati i servirati .Po uksu dodatno posoliti i popariti .

Servirati sa salatom ili prilog po zelji.Za naknadno zagrijavanje podliti opet sa malo mlijeka i prokuhati.

OVAKO LIJEPE I UKUSNE PRINCES KROFNE MOŽETE DA NAPRAVITE ZA MANJE OD POLA SATA

One su kremaste, ukusne i veoma popularne te rijetko ko može da im odoli. Donosimo vam odličan recept za princes krofne na kojima će svi da vam zavide. Prijatno!
Sastojci:

Za krofne:

250 ml vode

125 grama margarina ili putera

150 grama oštrog brašna prašak za pecivo (12-13 grama)

2 kašičice šećera četvoro jaja šećer u prahu.

Za fil:

500 ml mlijeka

jedan puding od vanilije

dvije kašičice ekstrakta od vanilije

troje jaja

6 kašika sećera

4 kašike gustina

100 grama putera.

Priprema:

Stavite vodu, margarin i šećer da prokuha, umiješajte brašno sa praškom za pecivo i ostavite da se tijesto ohladi. U hladno tijesto dodajte jedno po jedno jaje, muteći mikserom. Od tijesta (špricom ili ručno, kašikom, a možete i kroz najlon vrećicu na kojoj odsiječete jedan ćošak) pravite krofne u plehu na koji ste stavili papir za pečenje. Rernu obavezno zagrijete na 25o stepeni, pleh stavite nisko u rerni i krofne pecite na 25o stepeni 14 minuta pa na 15o stepeni još 2o minuta. Ne otvarajte rernu dok se krofne peku. Ohlađene krofne punite filom i pospite sećerom u prahu. Fil: Umutite jaja i šećer, dodajte ekstrakt od vanilije, puding od vanilije, gustin i 200 ml mlijeka. Preostalih 300 ml mlijeka stavite da kuha. Kad prokuha, dodajte umućenu smjesu i skuhajte kao puding. Ohladite kremu i umutite je sa puterom. Filujte krofne ručno ili špricom. Prijatno 😀

OD STOMAKA ĆE OSTATI SAMO PLOČICE: Recept slavnog homeopate za kojim je poludio svijet!


Kada je Piter Karvel na YouTube kanalu objavio recept i pripremu fantastičnog napitka za mršavljenje, svi su poludjeli za njim!

Riječ je o receptu koji je on dobio od slavnog britanskog homeopate, a nije ni čudo što ga je u kratkom vremenskom roku pogledalo skoro dva miliona ljudi, a evo i zašto.

Naime, ako niste neki ljubitelj povrća, prirodni sokovi su odličan način da u svoje tijelo unesete hranljive materije.

Ali, ako uz to još i iskombinujete prave namirnice, dobićete moćni napitak koji topi masne naslage sa stomaka i čisti organizam od nakupljenih toksina!

Zato požurite u nabavku po namirnice i pripremite ovaj sjajan napitak!

Sastojci:
1 velika cvekla,
2-3 svježe mrkve,
4-5 štapova celera,
1 šaka svježeg špinata,
1 jabuka,
1 svježi krastavac,
2 rotkvice,
1 korijen svježeg đubmira (veličine 1 cm) i
1 limun.

Priprema:
Očišćeno povrće i jabuku iscijedite u sokovniku i popijte! Sok je najbolje konzumirati ujutro, a od ovih namirnica dobićete oko 500 ml soka.

Oni koji su probali ovaj napitak kažu da je toliko hranljiv, da može da zamijeni multivitaminsku tabletu, pa čak i doručak!


Izvor: vesti.rs

PRIČA O 4 SVEĆE: Odvojite minut i pročitajte, neće vam biti žao!


U prostoriji su polako gorele četiri sveće. Bila je gotovo potpuna tišina i mogao se čuti njihov razgovor.

 Prva sveća reče: „Ja sam MIR – ljudi me ne uspevaju sačuvati, mislim da ću se ugasiti.“ I odmah se ugasila.

Druga sveća je rekla: „Ja sam VERA – nažalost, mnogi ljudi smatraju da nisam neophodna, nema smisla da gorim i dalje.“ Tek što je to izgovorila, dunuo je lagani povetarac i ugasio je.

Treća sveća je žalosno progovorila: „Ja sam LJUBAV – nemam više snage, ljudi me često zaboravljaju i stavljuju po strani. Čak zaboravljaju da vole one sebi najbliže“ i istog momenta se ugasila.

 Nedugo zatim u sobu je ušlo dete. „Šta je ovo? Trebalo je da gorite do kraja.“ i rekavši to, počelo je plakati.

Tada se oglasila četvrta sveća: „Ne boj se, dok god ja gorim, moći ćemo da upalimo ostale sveće. Ja sam NADA.“

 Sa sjajem u očima, dete je uzelo sveću „nade“ i zapalilo ostale sveće .

Plamen nade bi uvek trebalo da tinja u našem srcu, kako bi svako od nas mogao da održi, veru, mir i ljubav.

VIC DANA: KRENUO CRNOGORAC U HRVATSKU VLAKOM

Krenuo Crnogorac u Hrvatsku vlakom i kad se trebao prebaciti u drugi vlak (također u Hrvatskoj) dođe kondukterka i kaže mu:

– Vaš vlak kreće za 15 minuta.

Crnogorac:

– Ne kaže se vlak, no voz!

Kondukterka:

– Gospodine, kaže se vlak!!!

Crnogorac:

– Ma na karti piše vozna karta i kaže se voz, čo’če!

Kondukterka:

– Ma gospodine, kaže se vlak i točka!

I sjedne Crnogorac u voz, prespava noć u vozu. Ujutro se budi i izlazi na hodnik, kad prilazi kondukterka i pita ga:

– Gospodine, jeste li se lijepo navozali večeras?

Crnogorac:

– Jesam, jesam! I vi ste se vjerojatno lijepo navlačili večeras.

PRIJE NEKIH POLA GODINE, DOSELILA SAM U FRANKFURT...


Prije nekih pola godine,doselila sam u Frankfurt. U mojoj zgradi živi neki pravo zgodan tip, svidio mi se.
I ja odlučila da još malo usavršim jezik pa ću mu se javit za koji mjesec. Neki dan, ustvari već je bila skoro ponoć ja stavila baklavu da se peče, i zvoni neko na vratima. Ja odem da otvorim,
kad ono on i kaže: Dobar dan, oprostite ali učinilo mi se da osjetim miris baklave. Eh kako je svijet malen.

DIRNULO MNOGE: OVO JE PRIČA KOJU BI SVAKA OSOBA TREBALA DA PROČITA, A NAROČITO ŽENE!


Mlada žena koja se tek udala jednog je vrelog letnjeg dana došla u posetu svojoj majci. Sela je u fotelju i dok je pila ledeni čaj, započele su priču o životu, o braku, o odgovornostima i obavezama zrelih ljudi.
Majka je zamišljeno promućkala kockice leda u svojoj čaši i onda je jasno i trezveno pogledala svoju kćerku.
”Nemoj nikad zaboraviti svoje prijateljice!”, rekla je.
“One će ti biti sve važnije, kako budeš postajala starija. Koliko god budeš volela svoga muža, koliko god budeš volela svoju decu, one će ti ipak biti potrebne. Seti se da povremeno izađeš negde s njima, da se i dalje družiš s njima. I zapamti da tvoje prijateljice nisu samo prijateljice, one su i tvoje sestre, tvoje kćeri i ostali tvoji rođaci.
Biće ti potrebne druge žene. Ženama su uvek potrebne druge žene!” piše Hayat.
“Kakav blesav savet “, pomislila je kćerka.
“Zar se nisam upravo udala? Zar nisam upravo zakoračila u svet parova? Za ime Boga, ja sam udata žena, odrasla! Nisam neka šiparica kojoj su potrebne prijateljice! Moj muž i moja porodica svakako će biti sve što mi je potrebno da moj život dobije pravi smisao.”
Ali, ipak je poslušala svoju majku i nastavila da održava kontakte sa svojim prijateljicama.
Kako su godine prolazile jedna za drugom, ona je polako počela da uviđa da je njena majka, ustvari, tačno znala šta govori. Kako vreme i priroda donose promene u životu svake žene, prijateljice ostaju najveći oslonac za nju.
U svojim 40-im, evo šta je naučila:
Vreme prolazi.
Život se događa.
Distanca razdvaja.
Deca odrastaju.
Ljubav bledi.
Srca se slamaju.
Poslovi dođu i prođu.
Karijere se završavaju.
Roditelji umiru.
Kolege zaboravljaju usluge.
Muškarci imaju svoj svet.
Ali, prijateljice ostaju uz tebe, ma koliko vremena i kilometara bile daleko od tebe. Prijateljica nikad nije toliko daleko da ne može biti uz tebe, kada je potrebna.
Dok budeš morala ići tim usamljenim putem koji se zove život i kad budeš morala ići sama, tvoje prijateljice će biti tu, pored puta, navijajući za tebe, moleći se za tebe, trudeći se oko tebe, zalažući se za tebe i čekajući te na kraju puta širom raširenih ruku. A ponekad će čak i prekršiti pravila zbog tebe.

OVA SALATA JE TOLIKO DOBRA DA ĆE VAM BITI ŽAO ŠTO RANIJE NISTE ZNALI OVAJ RECEPT….


Sastojci:
3 kom krompira
3 kom mrkve
3 kom kuvana jaja
300 gr graška
6-7 kom krastavčića
300 gr šunke ili 1 kom pileći file
so

I još:
300 gr majoneza
200 gr pavalake

Priprema:

1. Povrće skuhati posebno u slanoj vodi. Ja nekad stavim šunku a nekad skuvam pileći file,može i oboje ali bi bilo prejako pošto se svakako ova salata uglavnom priprema i služi u svečanim prilikama,znači uz još dosta kalorične hrane.Ovaj put ja sam radila sa šunkom.
2. Povrće ohladiti i sitno isjeckati.Ja sjeckam ,ali ne pretjerano sitno.Neko voli i rendano
3. U majonez dodati pavlake po svom ukusu,lagano umutiti. Povrće dobro obogatite majonezom,e,tu nemojte štedjeti.Kad je kupujete uvijek je to pozamašna investicija i onda vam ruska salata dodje nevjerovatno skupa. Zato ja kad radim rusku salatu, radim i majonez,i ne štedim na njemu.

Posluživanje:
Rusku salatu služite kao predjelo u posudicama aranžiranim povrćem koje je sastavni dio salate ili punite prhke mignonnine korpice,ili pak punite peciva od princes krofni…a možete i labudove da pravite kao Brankal ili mignonne ukoliko ste jako “dobri” s vremenom i živcima:))

JUNEĆI GULAŠ… SVAKO IMA NEKU SVOJU VERZIJU ALI MENI JE OVA NAJDRAŽA…


Sastojci:

60 dag junečeg buta
2 glavice luka
3 čena češnjaka
papar
sol
1 žlica vegete
pola žličice mljevene crvene paprike (po želji)
5 dl pasirane rajčice
1.5 l vode
lovorov list
peršin
1 žlica krušnih mrvica

Priprema:

1. Luk i češnjak narezati na sitno ili kao ja staviti u sjeckalicu da se dobro usitne pa popržiti na malo ulja. Dok se prži luk ukoliko je potrebno podlijevati sa vodom da ne zagori.
2. Kad je luk gotov, dodati meso, sol, papar i pržiti dok ne dobije lijepu boju, zatim dodati vegete, peršina i lovorov list. Par minuta miješati pa dodati pasiranu rajčicu i vode da bude u visini prsta-dva preko mesa.
3. Kuhati oko 40 minuta do sat vremena te na kraju dodati veliku žlicu krušnih mrvica pa kuhati još 10-15 minuta.

Posluživanje:
Ja radim gulaš sa više tekućeg dijela, ali sa pola litre vode manje dobit ćete dovoljno gust gulaš i neće biti potrebno dodavati krušne mrvice.

“RUŽICE” – POTREBNO JE TEK PAR SASTOJAKA A OPET UŽIVAĆETE U SVAKOM ZALOGAJU!


SASTOJCI:

Za testo:
300 g masti
1 jaje
2 žumanceta
2 dl mlakog mleka
1 kašičica šećera
20 g svežeg kvasca
800+50 g mekog belog brašna

Za fil:
2 belanceta
16 kašika šećera
1 pakovanje vanil šećera
250 g mlevenih oraha/lešnika/badema

Za posipanje:
50-tak grama prah šećera sa vanilom

PRIRPEMA:

Mleko zagrejati da bude mlako, dodati izmrvljen kvasac i 1 kašičicu šećera i promešati da se kvasac rastopi. U to umešati 6 kašika brašna. Ostaviti na toplom jedno 10-15 minuta da kvasac zapeni. Od ostatka brašna odvojiti jedno 50 g i ostaviti sa strane – to je za posipanje. U sudu za mešenje dobro umutiti mast i jaja i odložiti mikser. U smesu dodati nadošli kvasac i lagano varjačom umešati malo po malo brašna. Kada testo postane gusto izručiti ga na pobrašnjenu radnu površinu i nastaviti sa mešenjem i dodavanjem brašna sve dok ne dobijete kompaktno testo koje se ne lepi za ruke. Trebalo bi da utošite oko 800 g brašna, računajući i ono koje ste dodali u kvasac. Posudu u kojoj ste mesili testo dobro pospite brašnom (od onih 50 g), vratite kuglu od testa, preko posude stavite streč foliju i ostavite je na toplom da testo dobro naraste. Za fil penasto umutiti belanca, dodati šećer i vanilu. Na kraju umešati i mlevene orahe ili lešnike/ bademe, šta već imate. Kod mene su ovaj put bili sa lešnicima jer je mm mrzelo da čisti orahe a i mene takodje, i tako sam ih upropastila sasvim 😉 Smesa za fil treba da bude prilično gusta. Kad je testo dobro nadošlo ponovo ga istresti na malo pobrašnjenu radnu površinu i premesite ga. Od testa pravite kuglice veličine oraha, svaku rastanjite i u sredinu stavite pola kašičice fila. Testo zatvoriti kao paketić. Kolače redjati u pleh obložen papirom za pečenje ako vas mrzi da perete plehove, inače može i bez papira, osnova kolača je mast tako da se sigurno neće zalepiti za podlogu prilikom pečenja. Rernu zagrejati na 180C. Dok se rerna greje kolače ostaviti na toplom da još malo narastu. Peći ih oko 20-25 min, u zavisnosti od jačine rerne. Treba malo da porumene odozdo, dok odozgo treba da ostanu beli. Na dodir će biti još malo meki, pa vodite računa da ne pregore. Prohladjene kolače vaditi iz pleha i obilno posuti prah šećerom i vanilom.M Zašto Ružice – zato što pri pečenju testo naraste a i fil od belanaca tako da fil obavezno bar malo “proviri” iz testa. Ja obično testo ne zatvaram čvrsto, već više onako ovlaš, volim da fil skoro sasvim izadje na površinu, da se ružice sasvim rascvetaju, a vi već po svojoj volji. Kao što sam u uvodu rekla, možete ih jesti dok su još topli, jednostavno su neodoljivi… Posle par dana divno omekšaju, dobiju ukus keksa sa orasima tako da ih možete pripremiti za neka slavlja i nekoliko dana ranije i držati ih u zatvorenoj kutiji kako se ne bi sušili. Takodje gotove kolače možete zalediti – poslažite ih na poslužavnik, zaledite, pa preručite u kutije i zatvorite da ne povuku miris ostalih namirnica. Izvadite ih iz zamrzivača bar pola sata pre služenja, videćete da im je ukus isti! Savršeni su u zimska nedeljna popodneva uz šolju zelenog čaja. Ili nečeg jačeg. Dok kuća miriše na vanilu… ima li šta bolje…

Više nikada nećete kupiti MASLAC nakon što ga napravite sami! (samo 2 sastojka)


Mnogo je zdravije da koristite domaće proizvode, a ne da ih kupujete. Kupovno mlijeko se ne može porediti sa domaćim mljekom.
Isto tako se ni prirodni maslac ne može porediti sa onim kupljenim u prodavnici. Bilo bi dobro da sami sebi napravite maslac, a ovdje ćemo vam pokazati kako to da uradite.


Sastojci

2 šolje vrhnja
morska so
 


Priprema


Vrhnje stavite u blender dok ne dobijete gustu smjesu. Ocijedite vodu iz dobijene smjese i premjestite maslac u drugu posudu. Isperite maslac sa hladnom vodom i opet procijedite.


Malo posolite (morsku so stavite jer je zdravija, ali morate je inače skroz malo staviti jer je jača od obične).

Dobijeni maslac stavite u frižider.

DOMAĆA POGAČA SA KISELOM VODOM — Potrebna su 4 satojka i veoma malo vremena i truda

Idealna je kao zamjena za hljeb,pored toga domaća je i veoma zdrava.
Dobra za svake prilike,a vjerujte nam tako je jednostavna za pripremiti.
SASTOJCI :
1 kg brašna – Tip 500
500 ml mineralne (kisele) vode
2 kesice praška za pecivo
50 ml ulja i so

NAČIN PRIPREME:
U posudu prvo dodajte brašno,zatim uspite kiselu vodu,miješajte i dodajte pecivo,ulje i so.
Od svega zamijesite savršeno i glatko tijesto.
Potkuhavati tijesto i dodavati 2-3 kašike ulja.
Tepsiju za pečenje pouljite i ubacite svoje tijesto pa rukama dodatno rastanjite i pravilno rasporedite po tepsiji.
Rernu zagrijte i pecite na 200° dok ne porumeni.
Kada se ispeče odmah je umorajte u čistu krpu i ostavite da se omekša i ohladi.

“HURMAŠICE SA PEKMEZOM”: NEMA IM RAVNIH…. PRIPREMA, A I UKUS ĆE VAS ODUŠEVITI…


Sastojci:

Tijesto:
frtalj(250ml) pekmez
frtalj(250ml) mlijeko
frtalj(250ml) ulje
frtalj(250g) brašno
1 prašak za pecivo
frtalj(250g) mjevenih oraha
1 vanilin šećer

Agda:
500 g šećera
500 ml vode
1 kašika pekmeza

Priprema:

1. U šerpu staviti pekmez, ulje i mlijeko i prokuhati.
2. Dodavati brašno i miješati.
3. Skinuti sa vatre i dodati prašak za pecivo i dobro promiješati.
4. Dodati vanilin šećer i mjevene orahe i promiješati.
5. Dok je tijesto još toplo oblikovati i redati u tepsiju.
6. Staviti tepsiju u rernu i peći na srednjoj vatri tek da se zapeku.
7. Dok su još tople zaliti ih već pripremljenom agdom.
8. Agda: ukuhati vodu i šećer i pred kraj dodati pekmez.

Posluživanje:
Po želji posuti mjevenim orasima. Probajte pojesti samo jednu…:)

“NAJBOLJE PLJESKE”: OVAKO ME JE NAUČILA MAMA I JA I DANAS KORISTIM OVAJ RECEPT…


Sastojci:

500 gr mljevenog mesa
vece parce hleba(natopljeno u vodi ili mlijeku)
1 glavica crnog luka
sitno sjeckani persun
2 kasicice vegete
1 jaje
biber
1 kasicica sode bikarbone(ravna)

Priprema

1. Luk sitno nasjeckati ili narendati na krupno kao jabuke i pomijesati sa svim sastojcima pa dobro umijesiti.
2. Podijeliti na 8 djelova i napraviti loptice pa ih ostaviti 2-3 sata u frizider.
3. Rastanjiti izmedju dva sloja providne folije ili kesa za zamrzivac.
4. Peci na teflonskom tiganju na vrlo malo ulja
5. Moze se sitno nasjeckati jos jedna glavica crnog luka pa kad se na tanjir stavi jedna snicla pospe se lukom, preko nje se stavi druga snicla i tako redom. Na ovaj nacin ce luk malo da omeksa a snicle ce da prime njegov miris

Posluživanje:
Zaboravih da napisem ali evo sad da dodam ja ove snicle obicno sluzim sa sosom koji napravim tako sto domaci majonez razblazim sa 2 kasicice kiselog vrhnja i onda dodam sjeckanog persuna.

SVI VI KOJI IMATE NULTU KRVNU GRUPU, OVOG BISTE TREBALI DA SE PAZITE. SAČUVAT ĆE VAM ŽIVOT!


Ljudi s krvnom grupom 0 posebni su jer mogu davati krv svim ostalim grupama (u eritrocitima krvne grupe 0 nema nikakvog faktora koji bi razarao tuđu krv), ali mogu primiti krv samo od svoje krvne grupe.


Ali to nije sve što ih čini prilično drugačijima od ostalih. Više su skloniji nekim bolestima, ali imaju i neke vrlo moćne osobine kojima se ističu u populaciji.


Sposobnost za vođstvo, proaktivnost, velika količina energije i sposobnost da uvijek ostanu fokusirani neke su od najboljih kvaliteta ljudi s krvnom grupom 0. Takođe znaju biti vrlo moćni i produktivni.

S druge strane, skloniji su nekim bolestima poput čira, disfunkcije štitne žlijezde, niskog nivoa hormona štitne žlijezde i nedostatka joda. Te disfunkcije mogu uzrokovati neželjene posljedice poput prekomjerne tjelesne težine i zadržavanja vode.

U Japanu krvna grupa 0 od davnina se povezuje s određenom vrstom ličnosti. Na razgovoru za posao Japanci potencijalne zaposlene često pitaju koja su krvna grupa. Ljude s krvnom grupom 0 opisuju se kao odgovorne, predane, organizovane, fokusirane, savjesne i praktične osobe. Takođe se vjeruje da su bistriji i bolji logičari od drugih. To je zato jer su njihovi preci bili lovci koji su posmatrali i najpreciznije procjenili okolinu kako bi preživjeli.
Kada su pod stresom mogu da se naljute, postanu hiperaktivni i impulsivni. Loša ishrana, nedostatak vježbe i nezdrave navike i sklonost stresu čini ih podložnijima štetnim metaboličkim procesima, kao što su otpornost na insulin, usporena aktivnost štitne žlijezde i debljina.


Takođe imaju viši nivo želučane kiseline od drugih krvnih grupa zbog čega često imaju osjetljiv želudac, a skloni su i nastanku čira želuca.

Ljudi s krvnom grupom 0 trebali bi da izbjegavaju kofein i alkohol. Kofein može biti naročito štetan jer podiže nivo andrenalina koji je ionako već visok kod ljudi s krvnom grupom 0.

Preporučuje im se fizička aktivnost 3 do 4 puta nedeljno.

Izvor: stil.kurir.rs

PRIJE SKORO 3 GODINE UMRO MI JE VJERENIK....


Prije skoro 3 godine umro mi je vjerenik, moj prvi momak, moje sve i to iznenada. Zaspao je i ujutro se nije probudio. Imao je samo 24 godine. Za mene je tada život stao.
Živim da dočekam dan kada ću poći za njim. Ne izlazim, ne družim se i često spavam i nadam se da ću da ga sanjam, ali evo skoro 3 godine nikada mi nije došao na san. Danas sam se zaključala u svoju sobu i cijeli dan gledala njegove fotografije, čitala njegove poruke, mirisala njegovu košulju koja je slučajno ostala kod mene.
Sve sam to radila u nadi da ću izazvati reakciju i da ću ga večeras konačno sanjati. Ne mogu više bez njega, želim da vidim te prekrasne zelene oči, taj prekrasni osmijeh… Zašto Si ga uzeo tako rano sebi?

ZA OVIM KROFNAMA SVI SU POLUDJELI MEKANE KAO SPUŽVA


Sastojci
1 kocka kvasca od 40 g.
550 g. brasna
2,5 dl. mlijeka
5 zumanjaka
100 g. secera
na vrh kasikice soli
1 vanilija secer
100 g. maslaca
1 kas. ruma
korica od cijelog limuna
7 dl. ulja
za posip
1 vanilija secer
po potrebi secer u prahu
punjenje po zelji odprilike treba 100 g.

Priprema
1.
Od kockice kvasca, pola kasike brasna, 1 kasikica secera (to odvojimo od onih 100 g. secera) i 1,5 dl. toplog mlijeka (to mlijeko isto odvojimo od onih 2,5 dl), umutiti smjesu, i pustiti na toplom da se kvas digne.
2.
U meduvremenu, u jednu zdijelicu stavimo zumanjke, secer, sol, preostalo mlijeko znaci 1 dl, rum, limunovu koricu, i vanilija secer, dobro promjesamo pjenjacom i stavimo na vatru tek toliko da se ugrije, da bude toplo, ne vruce.
3.
U brasno dodati, nadosli kvasac, ugrijanu smjesu od jaja, i istopljeni topli maslac. Nikako vruc.
Ako mjesate sve to u metalnoj zdijeli, kao ja :) onda na jednoj ringli ugrijete i zdijelu obrnuto, prije nego pocmete sve. Zatim normalno dodajete u toplu zdijelu sve sastojke.
Normalno da moze i u bilo kojoj, ja govorim kako ja :) ako je plasticna ne grijatiii.
4.
Mutiti mikserom sa nastavcima za tijesto.
Sve dok se tijesto ne pocme odvajati od zdijele.
Tijesto je mekano, sada malo samo pobrasniti rub zdijele u kojoj smo miksali i rukom zamjesite u jednu kuglu.
5.
Razvaljati tijesto odmah, ne dize se.
Na 1-1,5 cm debljine.
Praviti oblik krafni casom ili modlicom za krafne.
6.
Tijesto redati na malo pobrasnjenu radnu povrsinu, prekriti toplom krpom.
Pustiti da se dize 30-40 minuta.
Obavezno je da je prostorija u kojoj pripremamo krafne topla.
7.
Zagrijati ulje na najjacu temperaturu.
A zatim smanjiti na malo manje nego upola, kako smo poceli. Sacekati minut-dva pa prziti krafne.
Kod mene je bilo 10 na pocetku a przila sam ih na broj 4.
Paziti samo dok se krafne prze da se ne dodiruju.
8.
Ove krafne przimo onako kako smo ih redali na radnu povrsinu, znaci nema okretanja prvo pa u ulje i ne idu pod poklopac dok se prze.
Cim dobiju dole lijepu boju okrenemo jednom, gotove vadimo na papir, da upije viska ulja, kada se sve isprze, uspricamo sa strane pekmez po zelji ili vanilija kremu ili nutellu :) kako volite.
Posuti odozgo mjesavinom secera u prahu i vanilije secera.
9.
Dobar tek :)
Posluživanje
Recept je iz kuharice TRADICIONALNI HRVATSKI KOLACI.
U orginalnom receptu ide 8 zumanjaka a ja sam smanjila na 5 i taman je :) samo tak.
Meni je izaslo ravno 20 krafni. Ali to sve zavisi od velicine case ili modlice. Moja modlica je sirine 8 cm.

PRAVE HEROINE: Ovo znaju samo majke koje su porodile carskim rezom


Majčinstvo nikada nije lako: to je posao koji iziskuje mnogo odgovornosti i truda, ali donosi i veliku nagradu.

Sve one majke koje su carskim rezom donele svoje bebe na svet zaslužuju da ponosno nose svoj “ožiljak sreće”. Za carski rez potrebno je mnogo hrabrosti i snage, i samo majka i žena može se sa tim nositi na herojski način.

Ovo su tri stvari koje samo žene koje su prošle kroz carki rez mogu razumeti.

Stoički podnose posledice hirurške intervencije

Možda mislite da je carski rez uobičajna procedura, ali smatra se vrlo ozbiljnom operacijom koja nosi određene rizike i za majku i za bebu. Takođe, kako je veoma opasno da tokom porođaja budući otac ili ostali članovi porodice budu u operacionoj sali, žena mora skupiti hrabrost i proći kroz sve to potpuno sama.

Ne znaju da li je sve prošlo u najboljem redu dok ne napuste operacionu salu

U ovom slučaju, rizik se ne završava rođenjem bebe. Kao i kod svake operacije, doktori ne mogu znati da li je sve prošlo kako treba dok anestezija ne prestane da deluje. Malo ko zna da je majka tokom carskog reza svesna – ne oseća bol, ali oseća pomeranje u sebi. To je jako neprijatan, invazivan osećaj, i ako ga pre toga niste iskusili, može biti traumatičan.

Oporavak nakon carskog reza podnose kao prave heroine

Kada se beba rodi, ceo svet majke okrenut je njoj i svoje obaveze ispunjava bez pogovora. Sve to zahteva organizaciju i promene koje su često naporne. Bol i nelagodnost su neizbežni deo procesa oporavka nakon operacije. Ovo još više ojačava majke, koje zaboravljaju na bol i snagom volje koju poseduju još više se posvećuju svom novorođenčetu.

Bez obzira koliko im je teško, one s osmehom na licu i ljubavlju obavljaju sve svoje obaveze. Svaki neprospavan minut, svaka promena pelena, svaki osmeh i držanje bebe za ruku, kupanje i uspavljivanje, vredno je kada vidite da je beba mirno ušuškana u krevetac.

Aplaudiramo svim onim majkama koje su obeležene ožiljkom zbog kog nikada neće zaboraviti koliko su jake. Zato, nosite taj ožiljak sa ponosom i nemojte ga sakrivati, jer nema svaka žena privilegiju da ga ima.

Izvor: Brightside.me

PODELITE DALJE :* HVALA

ČUDESNA BAKINA KROMPIRUŠA...RECEPT VRIJEDAN SVAKOG TRUDA


Sastojci

ZA TIJESTO
450 g glatkog brašna
Prstohvat soli
3 žlice suncokretovog ulja
250-300 ml mlake vode
1 žlica jabučnog octa
 ZA NADJEV
1300 g krumpira
2 glavice luka
2-3 žlice kiselog vrhnja
Sol
Obilno crnog mljevenog papra
1 žlica Vegete
50 g maslaca
Jogurt za posluživanje


PRIPREMA PITE
U većoj zdjeli pomiješajte glatko brašno i sol. Dodajte tri žlice suncokretovog ulja te u laganom mlazu ulijevajte mlaku vodu pomiješanu s octom i cijelo vrijeme miješajte vilicom. Količina vode ovisi o brašnu, a malo octa dodajemo jer od njega tijesto bude elastičnije, a djeluje i kao svojevrstan konzervans u tijestu.
Sada se prebacite na radnu površinu, pobrašnite je i na nju stavite tijesto. Tijesto mijesite jedno 5-10 minuta, uz lagano dobrašnjivanje glatkim brašnom. Dužim miješenjem tijesta otpušta se gluten zbog kojeg će tijesto biti elastičnije kada ćete ga razvlačiti. To je jedna od onih malih tajni zbog kojih će vam tijesto biti odlično za razvlačenje. ;)
Budući da ste tijesto malo izmučili, sada ga obavezno ostavite da odmori, i to barem 30 minuta do sat vremena. Tijesto stavite na pobrašnjeni tanjur, pouljite ga kako se ne bi osušilo i pokrijte prozirnom folijom.
Dok tijesto odmara, vi pripremite nadjev. Malo ćete se namučiti sa sjeckanjem, ali isplatit će se.  Sitno nasjeckajte luk te ga, po želji, prodinstajte na malo ulja dok potpuno ne omekša i lagano se karamelizira. Ovaj korak nije nužan, luk može ići i sirov u nadjev, no ja sam ga radije dinstala jer volim okus dinstanog luka. :)
Krumpir operite, ogulite i  nasjeckajte na što sitnije kockice. Budući da se krumpir ne kuha, potrebno je da bude sitno nasjeckan kako bi se tijekom pečenja pite skuhao od pare unutar tijesta. Čula sam da neki čak i ribaju krumpir, no ja nisam htjela jer mislim da bi tako pustio puno vode.
Sada se bacamo na razvlačenje odležalog tijesta. Trebat će vam veći pravokutni stol ili radna površina, koje pokrijte čistim stolnjakom. Stolnjak pobrašnite kako vam se tijesto ne bi primilo za njega. Na sredinu stavite tijesto, te i njega malo pobrašnite. Dobro pazite da vam se tijesto nigdje ne zalijepi jer će se na tom mjestu potrgati i dobit ćete rupicu u tijestu.
Prvo pobrašnjenim valjkom razvucite tijesto koliko ide, tako ćete si olakšati razvlačenje. Zatim, ako ste vještiji, možete tijesto primiti u ruke i kratko pustiti da lagano visi kako bi se razvuklo pod svojom vlastitom težinom. Položite ga na stolnjak i sada krenite razvlačiti rukama. Ruke podvucite do  sredine tijesta i lagano povlačite prema van, pazeći da ne zapnete noktom i ne napravite rupicu. Kružite oko stola i ponavljajte tu radnju dok tijesto ne bude razvučeno preko cijelog stolnjaka i gotovo prozirno. Ako vam se i dogodi da tijesto pukne malo i stvori koju rupicu, ništa strašno.
Tijesto ostavite 5-7 min da se lagano posuši, a zatim nožem pažljivo odrežite zadebljale krajeve tako da dobijete pravilan pravokutnik. Lagano ga cijelog poškropite uljem.
Pomiješajte krumpir, vrhnje i začine. Nemojte previše štedjeti na soli i pogotovo papru, krumpiruša mora biti jače začinjena.
Nadjev jednakomjerno rasporedite po donjoj trećini vučenog tijesta. Rubove tijesta uz nadjev lagano rukama preklopite na nadjev, a zatim pomoću stolnjaka zarolajte pitu do kraja. Kraj tijesta Vam mora ostati ispod štruce.
Sada tijesto režite na štruce veličine najvećeg lima koji stane u pećnicu (ili ga možete zavinuti u pužića, ako tako više volite). Meni su od ove količine tijesta i nadjeva izašle taman četiri štruce za popuniti pleh veličine 40x30 cm. Pažljivo prebacite štruce na pleh obložen papirom za pečenje (ili samo pomašćen), te stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180°C. Pecite oko 30-40 min, dok pita ne porumeni. 10 min prije kraja pečenja, pitu kistićem premažite otopljenim maslacem i vratite u pećnicu. 5 minuta prije kraja pečenja možete ponoviti ovaj postupak.
Gotovu krumpirušu izvadite i pokrijte čistom vlažnom krpom kako bi kore mrvu omekšale. Ja volim da nisu potpuno hrskave, nego da malo omekšaju. Isto tako, ako volite mekanije kore, tijekom pečenja ih možete premazati i razmućenim vrhnjem. Ja to ovaj put nisam htjela jer mi se dragi prošli put žalio da kore moraju biti hrskave. :)
Pustite pitu da se malo ohladi, a zatim, uz šalicu jogurta, navalite!! Dobar tek!

NAJMEKŠE PALAČINKE NA SVIJETU POPUT SPUŽVE PO RECEPTU JAMIE OLIVERA


Sastojci
I. smjesa
3 žumanjka
1 šalica brašna
1/2 šalice mlijeka (1 dcl)
1/2 vrećice praška za pecivo
po malo sol, šećer
II. smjesa
3 bjeljanjaka
prstohvat soli
posebno
1 mala konzerva Kukuruza šećerca Podravka

Priprema
1.
Izmiksati dvije smjese kako je navedeno.
2.
Pomiješati ih kuhačom, ovako izgleda tijesto.
3
Ulijevati male deblje krugove u tavicu, to su takozvane “američke palačinke”, otprilike promjera 10 cm i na njih staviti kukuruz.
4.
Kukuruz sam propadne u tijesto, a potom ih okrenite.
5.
Gotove poslužite s prefinim špekom (ili što-bi-rekli, malo mesnatijom slaninom).

TURSKE LEPINICE ZA BRZI DORUČAK...TOPLO IH PREPORUČUJEM


Sastojci
300 g brašna
1/2 vrećice instant kvasca
1/2 kašičice soli
150 ml tople vode
2 kašike ulja

Priprema

1
Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto. Mijesiti 4-5 minuta, dok se ne dobije glatko i elastično tijesto! Prekriti i ostaviti oko 30 minuta. Na pobrašnjenoj podlozi tijesto podijeliti na 4 dijela. Oblikovati lopticu, pa razvaljati tijesto.
2
Na blago nauljenoj tavi pržiti bazlame 4 minute, okrenuti na drugu stranu, pa pržiti još par minuta.
3
Na isti način pripremiti i ostale.
4
Poslužiti tople!

SVE ČEŠĆE LJUDI NA FB STAVLJAJU SLIKE UMRLIH I PIŠU DUGE TEKSTOVE O UMRLIM.ČEMU TO.....


Sve češće ljudi na fb stavljaju slike umrlih i pišu duge tekstove o umrlim. ČEMU TO… Uredu, shvatam da im vjerovatno nedostaju ti ljudi,
ali glupo mi je je svi drugi njima slični takve statuse lajkaju. Šta to treba da znači da im se sviđa što je neko preminuo, da im se viđa što je neko tužan, ili nešto treće. Da li takve osobe manje pate nakon tih statsa?
Mislim, a vjerujem da ima dosta koji me podržavaju u mome stavu da takve osobe uopše i ne žale, već samo žele da pokažu kako žale, jer ko istinski nekoga žali ne ide i na sav glas to iskazuje…

DOMAĆA KINDERLADA BEZ ADITIVA…ZA OVAJ RECEPT SU REKLI DA JE BOLJI I OD NUTELLE


Sastojci
KINDERLADA:
30 dkg šećera
3 dl vode
3 vrećice vanilin šećera
250 g margarina
1/2 kg mlijeka u prahu
2 žlice kakaa

EUROKREM:
40 dkg šećera
3 dl vode
3 vrećice vanilin šećera
250 g margarina
1/2 kg mlijeka u prahu
5 dkg mljevenih lješnjaka
2 žlice kakaa

Priprema
1.
Šećer staviti u veću posudu i zalijati sa 3 dl kipuće vode, malo promješati te dodati vanilin šećer i narezani margarin te dobro promješati pjenjačom da se margarin pomalo otopi.
Tada dodati mlijeko u prahu pa miksati mikserom cca. 5 minuta da dobijemo lijepu smjesu bez eventualnih grudica od mlijeka u prahu.
U polovicu smjese dodati 2 žlice kakaa te opet dobro promješati.
Napuniti staklenke ili neke posudice koje imate sa poklopcem te staviti u frižider da se malo ohladi.
2.
Postupak je isti i za eurokrem, osim što dodamo još 5 dkg sitno mljevenih lješnjaka (u kompletnu smjesu, pa u polovicu opet kakao).
Staklenke sam punila tako da sam bijelu smjesu stavila u jednu vrećicu za zamrzavanje, a smeđu u drugu, odrezala vrh vrećica te istovremeno istiskala obadvije smjese u staklenke.

PRAVA TRADICIONALNA BAKLAVA KOJA ĆE SVE ODUŠEVITI


Sastojci:
– Gotove kore (jufke) za baklavu:
– 1 kg gotovih kora za baklavu
Smijesa za posipanje
– 900 g mljevenih oraha
– 100 g krupno mljevenih oraha (izrezati nozem)
– 150 g secera
Smijesa za premazivanje
– 250 g maslaca (putera)
– 100 ml ulja
Agda
– 1 kg secera
– voda
– 1 limun ( po zelji )

Priprema:
Izrezati kore po mjeri pleha u kojem cemo peci baklavu.
Iztopiti puter i izmijesati zajedno s uljem. Paziti da nam puter ne izgori ili promijeni boju.
Narezati manju kolicinu oraha (100 g), a vecu kolicinu samljeti.
Priprema zaljeva (agda)
U lonac srednje velicine sipati 1 kg secera i preliti vodom tako da voda bude dva prsta iznad secera. To bi otprilike trebalo biti malo vise od litar vode. Agdu kuhati 15- 20 minuta na jacoj vatri.
Provjeriti da li je prava gustoca tako sto cemo izvaditi malo agde na tanjuric, pustiti da se ohladi i povuci prstom po sredini agde. Agda ne smije biti pregusta jer nam baklava nece fino upiti i bit ce suha.
Prava gustoca je nesto izmedju sirupa (sok koji se muti sa vodom) i vode , znaci nesto izmedju.
Ovako vam objasnjavam jer je jako bitno ukuhati pravu agdu , od nje mnogo znaci kakva ce baklava izgledati.
Agdu se moramo ohladiti da bi prelili vrucu baklavu. I ovo je jako bitno, jedno od ovo dvoje mora biti hladno a drugo vruce.
U agdu mozemo dodati po zelji sok jednog limuna (dodati pri kuhanju)
Slaganje baklave
Namastimo pleh velicine 35×25 cm u kojem cemo peci baklavu i stavljamo tri kore jednu preko druge i savaku premazemo rastopljenim vrucim puterom. (takodjer vrlo bitno da je puter vruc da bi imali hrskave korice i dobro pecene)
Zatim stavljamo sve narezane orahena na trecu koru koju smo premazali puterom te pospemo malo secerom.
Nastavljamo tako sto cemo staviti koru, premazati je rastopljenim vrucim puterom i uljem, na nju jos jednu koru koju ponovo premazemo puterom.
Zatim posuti s mljevenim orasima koje smo predhodno pomijesali s 150 g secera.
Sad nastavljamo istim redoslijedom do kraja, Dvije kore koje svaku od njih premazemo puterom zatim slijede mljeveni orasi.
Moramo paziti da raspodjelimo smijesu oraha i kora tako da potrosimo sve u isto vrijeme.
Za zavrsetak baklave ostavimo tri kore tako sto svaku slozimo jednu preko druge i premazemo puterom osim gornje kore. Prije rezanja pritisnemo baklavu dlanovima da je poravnamo.
Na kraju izrezemo ostrim nozem baklavu na kusove (romb)
Baklavu stavimo peci prvo na jacu vatru (kod mene je to 190 stepeni na vruci zrak)10 minuta da dobije lijepu svijetlo smedu boju, zatim smanjimo vatru na 150 stepeni i pecemo jos 45 minuta, pazimo da nam ne potamni previse.
Baklava se pece priblizno 1 sat. Ako primjetite da ce vam baklava biti pretamna slobodno stavite foliju preko i nastavite sa pecenjem.
Baklava je pecena kad dobije lijepu boju od vrha do dna.
Provjerite tako sto cete viljuskom malo razmaknuti romboide i pogledati da li je donji dio jednako pecen.
Zalijevanje baklave
Vrucu baklavu zalijemo hladnom agdom i pritisnemo s jos jednim plehom da bi nam se kore koje se uviju pri zalijevanju lijepo izravnale.
Baklava ne smije biti vise od desetak minuta pritisnuta jer moze da prmijeni boju ispod pleha s kojim smo pritisnuli.
Baklavu moramo ostaviti da prenoci na hladnom mijestu.
Posluziti hladnu baklavu.

BACATE VREĆICE ČAJA? Nakon što pročitate ovo, nikada više to nećete uraditi!


Na ljekovitost najfinijih napitaka pripremljenih od čudotvornih listića itekako smo dobro upućeni no zanimljivo je kako iskorištene vrećice čaja mogu odlično poslužiti u potpuno neočekivanim situacijama u domaćinstvu i u samopomoći kod boli. Osim toga najdjelotvorniji učinak čaja je kako tvrde kineski doktori stavljanje vrećica u jastuk, što pomaže da se budimo čiste glave i brže mislimo. Otkrijte na koje još načine iskorištenu vrećicu čaja možete pametno iskorititi prije bacanja

Iskorištene vrećice čaja uspješno uklanjaju otečene podočnjake i crvenilo očiju

1. Uklonite crvenilo i natečenost očiju

Namočite vrećice čaja u hladnoj vodi i stavite ih na kapke. Nakon nekoliko minuta čaj će ukloniti crvenilo i natečenost, vaše oči opet će izgledati svježe i odmorno što će vas i pomladiti. Na isti način vrećice možete koristiti i za konjuktivitis.

2. Marinirajte meso

Meso koje namjeravate spremiti za ručak marinirajte u ostacima čaja ili uz pomoć iskorištenih vrećica za čaj kako biste spriječili da ono postane tvrdo i žilavo. Slatkoća čaja obogatit će okus mesa i održati ga vlažnim.

3. Očistite dom

Čaj može učinkovito ukloniti masnoću i prljavštinu s ogledala, podova, čak i linoleuma. Nakon što ste si pripremili napitak jednostavno opet namočite vrećicu u toplu vodu i tako napravite otopinu za čišćenje. Njome možete očistiti i radne ploče u kuhinji kao i drvene površine i namještaj. Samo pazite da ga dobro obrišete kako ne bi ostale mrlje.

4. Osvježite odjeću i obuću

Osušene iskorištene vrećice čaja stavite na tanjurić i stavite u ormar čime će cijeli ormar i vaša odjeća ugodno mirisati. Stavite po jednu vrećicu u svaku cipelu i uklonit ćete neugodne mirise iz obuće.

5. Pognojite biljke

Iskorištene vrećice čaja mogu biti odlično organsko gnojivo za kućno bilje jer čaj sadrži za biljke mnoge hranjive tvari. Umiješajte vrećice u zemlju, a možete i izvaditi listiće čaja iz vrećice i pomiješati ih sa zemljom jer će tako zemlja bolje upiti vodu i preostalu vlagu iz čaja.

6. Ublažite bol

Imate li u usnoj šupljini bolnu ranicu, namočite iskorištenu vrećicu čaja u vodu i zagrizite je. Ljekovita svojstva čaja ublažit će bol te će ubrzati zacjeljivanje rane. Ova metoda pomaže i pri zaustavljanju krvarenja nakon izvađenog zuba.

7. Ublažite opekotine od sunca i uklonite akne

Imate li akne ili opekotine od sunca operite zahvaćena područja hladnom vodom u kojoj je odstajala iskorištena vrećica čaja. Ponovite par puta i osjetit ćete ugodno hlađenje, olakšanje i smirivanje kože koja će ponovno postati zdrava.

Izvor: zadovoljna.hr

LUKSUZNA MILENIUM TORTA: SLOŽENA U ČAK ŠEST RAZLIČITIH SLOJEVA

Milenium torta je poznati, mnogima omiljen desert sa puno čokolade. A ovo je specijalna verzija sa više slojeva, više međuosbno prožetih okusa…
Sastojci:
● 200 g krupno mljevenih lješnjaka,
● 400 g ‘obične’ čokolade za kuhanje (40 % kakaa),
● 300 g mliječne čokolade,
● 150 g crne čokolade (70 % kakaa),
● 150 g bijele čokolade,
● 1 l vrhnja za šlag,
● 2 dl punomasnog mlijeka

Priprema:
Podloga:
Pečene, krupno samljevene lješnjake pomiješati sa 100 g otopljene čokolade za kuhanje (40 % kakaa).
Na podlogu staviti celofan, na njega obruč kalupa za torte, pa u njemu napraviti podlogu za tortu i prekriti je drugim celofanom.
Krema od tamne čokolade:
150 ml vrhnja za šlag, 50 ml mlijeka i 150 g crne čokolade staviti na laganu vatru i kad baci ključ izmiješati i ohladiti u frižideru. Ohlađeno izmiksati da se dobije pjena poput musa.
Skinuti gornji celofan sa kružne podloge, staviti mus i ohladiti u frižideru.
Bijela krema:
150 ml vrhnja za šlag i 50 ml mlijeka kratko izmiksati, zatim lagano dodati 150 g otopljene bijele čokolade. Staviti preko crnog musa i vratiti u frižider.

Tamna krema:
150 ml vrhnja i 50 ml mlijeka kratko izmiksati, dodati 150 čokolade za kuhanje (40 % kakaa) lagano miksajući. Staviti preko bijelog sloja i vratiti u frižider.

Krema od mliječne čokolade:
150 ml vrhnja i 50 ml mlijeka kratko izmiksati, dodati 150 g mliječne čokolade lagano miksajući. Staviti preko tamne kreme i vratiti u frižider.

Prva glazura:
Prohuvati 150 ml slatkog vrhnja i njime preliti 150 g izlomljene čokolade za kuhanje (40 % kaka). Ostaviti da se čokolada otopi, izmiješati i sačekati da se ohladi do željene gustoće.
Glazuru staviti preko kreme od mliječne čokolade i vratiti u frižider.

Druga glazura:
Prohuvati 150 ml slatkog vrhnja i preliti 150 g izlomljene mliječne čokolade. Ostaviti da se čokolada otopi, izmiješati i sačekati da se ohladi do željene gustoće.
Staviti preko prve glazure i vratiti u frižider.

Ukrasiti po želji, npr. čokoladom i lješnjacima, a može se servirati i bez ukrašavanja, da svi slojevi ostanu vidljivi.

KROFNE NA KOJIMA BI VAM I PEKARI POZAVIDJELI


Sastojci
400 ml mlakog mlijeka
1 sviježeg kvasca (može i suhi)
1 žlica kristal šećera
2 jaja
50 ml ulja
700 g glatkoga brašna
1 žličica soli
1 l ulja (za prženje)
50 g šećera u prahu (za posipanje)
Po želji:
Lino lade nougat/marmelada/pekmez

Priprema
1.
U jednoj zdijeli u mlijeko umutiti sviježi kvasac i šećer.
Dodati polovicu brašna i sjediniti u glatku smijesu. U maloj zdijelici razmutiti jaja i sol te dodati u smijesu. Takođe nasuti i ulje i opet sve lijepo sjediniti te potom dodati i drugu polovicu brašna pa sve zajedno umijesiti sa žlicom ili sa mikserom u prilično gusto i ljepljivo tijesto.
2.
Posuti malo brašnom, pokriti suhom krpom te ostaviti na toplom mijestu da odstoji dok tijesto ne dobije duplu masu na volumenu, nekih 30-ak minuta.
3.
Na radnu površinu posutu brašnom istresti tijesto, malo ga premijesiti, posuti malo brašnom, te razviti na 1 cm debljine.
4.
Modlom (čašom) željene veličine iskružiti krofne. Preostalo tijesto ponovo premijesiti, razviti pa isijeći dok ne potrošite svo tijesto.
5.
Isiječene krofne slagati na tacnu ili lim za pečenje posut brašnom. Kada su sve krofne isječene prekriti čistom kuhinjskom krpom, te ih ostaviti da se odmore 20-ak minuta.
Ugrijati ulje na srednjoj temperaturi.
6.
Krofne stavljati u tavicu tako da ona strana koja je bila na limu za pečenje dolje u tavici bude gore. Peći na srednjoj temperaturi u prethodno zagrijanom ulju.
7.
Kada porumene okrenuti i zapeći ih i sa druge strane. Pri tome vam ostane na sredini krofne bijeli prsten.
8.
Vaditi iz tavice na kuhinjski papir da upije višak ulja.
9.
Još vruće krofne posuti šećerom u prahu ili napuniti po želji sa marmeladom ili linoladom.

SEDIM U KAFIĆU KAD ULAZE DVE DEVOJKE, PLAVUŠA I CRNKA I NE ZNA SE KOJA JE LJEPŠA..


Sedim u kafiću, kad ulaze dve devojke, plavuša i crnka i ne zna se koja je lepša, s tim što crnka ima jednu nogu kraću i malo otežano hoda.
Sedaju one i nedugo zatim prilazi im neki tip i počinje da se udvara plavuši. Njoj je očigledno prijalo jer se sve vreme smeškala, a onda je on rekao nešto što je zaledilo ne samo plavušu nego i sve nas koji smo bili u blizini i da kažem, slučajno, čuli razgovor.
On je rekao “jel hoćeš da ti i ja malo prošetamo, a drugarica može da nas sačeka, a i ako krene, koliko vidim neće daleko stići.” Plavuša se uozbiljila i rekla mu ” a vidim da i ti sa tim tvojim mozgom takodje nećeš. Ona možda ima kraću nogu ali ti imaš kratku pamet. Pitaj nekog da ti objasni šta je gore.” Carica.

VIC DANA: VOJNIK I ČASNA SESTRA


Vojnik pritrči časnoj sestri i zamoli je:
– “Molim vas, mogu li se sakriti pod vašu haljinu? Poslije ću objasniti.”
Časna sestra pristane.
Trenutak zatim pritrče dva vojna policajca i upitaju da li je vidjela vojnika?
– “Otišao je u onom smjeru”, odgovori časna sestra.
Kad su policajci otišli vojnik se izvuče ispod suknje, zahvali joj se i objasni da neće da ide u Irak, na frontu.
Časna mu odgovori da ga potpuno razumije.
Vojnik doda:
– “Nadam se da neću biti previše drzak ako kažem da sam opazio da imate divne noge?!”
Časna odgovori:
-”Da si pogledo malo bolje opazio bi i krasan par jaja-ni ja neću da idem u Irak!!!!!! :D

SIN JEDINAC SAM KOD RODITELJA ALI SVOJE RODITELJE NISAM NI VIDIO NI ČUO…

Sin jedinac sam kod roditelja ali svoje roditelje nisam ni vidio ni čuo skoro 7 godina, tačnije od kada sam se oženio. Oduvjek su se protivili da se oženim , akako su mi govorili NAJVEĆOM DROLJOM CIJELOG NAŠEG KRAJA.
Tako su mi rekli ako je oženim da je ne dovodim u njihovu kući, a i ja da im se na oči na pojavljujm. Volim moju suprugu, više od sebe, oženio sam je i prvih par godina smo živjeli kod njenih roditelja, a evo već 3 godine živimo u Zagrebu kao podstanari. Čuo sam da mi je majka mnogo oboljela i da je mjesecima “prikovana” za postelju. Danima sam razmišljao da je posjetim, ali sam se bojao kako će da me prihvate kada se pojavim.
Neki dan sam pitao moju ženu šta misli o tome, a ona mi je rekla da ne budem lud i da slučajno ne idem, jer će mi gore biti kada me istjeraju iz kuće kao psa. Mislim da je upravu, jer da me žele vidjeti, nekada bi me nazvali, došli kod mene u ovih 7 godina. Iskreno, mnogo mi nedostaje, sve i oni, i dvorište, i kuća

Kada bi žene znale za ovu biljku, manje bi im trebao ginekolog


Virak (lat. Alchemilla vulgaris) sadrži flavonoide, organske kiseline, tanine, fitosterine, salicilnu kiselinu, eterično ulje i pravo bogatstvo vitamina C.

Zahvaljujući mnoštvu tanina ima gorak ukus, ali i moćno antiupalno i antibakterijsko dejstvo. Najveću slavu virak je stekao kao sredstvo protiv ženskih bolesti, jer je jedna od najdelotvornijih biljaka za ovu vrstu tegoba, piše “Dokazano“.

Čak je i poznati švajcarski travar Johan Kincle tvrdio da se 30 odsto ginekoloških operacija može izbjeći upotrebom čaja od virka.

Idealna biljka za trudnice


Jedan od težih problema koji muče žene je nemogućnost da zatrudne. Virak je najbolji biljni izbor za liječenje neplodnosti. Djeluje kao odličan regulator hormona, podstiče rast progesterona i dovodi do urednije menstruacije, što je vrlo bitno kod pokušaja začeća. Takođe, efikasno skida kilograme i pomaže kod policističnih jajnika.

Virak može da pomogne i kod slabe materice i zaštititi trudnicu od spontanog pobačaja jačanjem materice. Svaka žena koja se skoro porodila bi trebalo da pije čaj od virka 8 do 10 dana nakon porođaja. Preporučuje se i kod povreda nakon porođaja, za oporavak od teškog porođaja i kod opuštenog stomaka.

 Pomaže kod PMS i menopauze

Pored pomenutih dejstava na žensko zdravlje, virak deluje i protiv mioma, cista i endometrioze, olakšava menstrualne tegobe, reguliše menstrualni ciklus i ublažava simptome menopauze.

Koristi se i kod bolnih i obilnih menstruacija, jer sadrži tanine i adstringente koji normaliziraju krvarenje. Kada se virak kombinuje s biljkom hoću neću, dobija se lek protiv svih ženskih bolesti.

Kupka, vaginalno ispiranje i tamponi s virkom delotvorni su kod gljivica, bakterijskog vaginitisa i drugih infekcija. Tampone natopite tinkturom virka i koristite poput vaginaleta.

Uništava bakterije i viruse

Najnovija naučna istraživanja pokazuju da virak sprečava rast mnogih vrsta bakterija uključujući stafilokoku – bakteriju koja je postala otporna na mnoge antibiotike. Smatra se da virak ima i antivirusna svojstva.
S obzrom na to da snažno obnavlja i tonira matericu, kao i da pomaže kod zarastanja rana, zaključuje se da je izvanredno sredstvo protiv oboljenja kojima je uzrok humani papiloma virus (HPV).

Japanski naučnici su otkrili da sastojak iz virka, agrimonin, zaustavlja rak dojke.

Takođe pomaže i kod: krvarenja, uboda insekata, mučnine i povraćanja, ekcema i dermatitisa, upale grla, blagih dijareja, posebno kod male dece, gihta i reume, hemoroida, čira na želucu

Čaj od virka

Jednu kašičicu virka prelijte šoljicom vrele vode i ostavite da odstoji pet do deset minuta. Pijte uvijek u gutljajima po dve šoljice dnevno.

Čaj za ispiranje

U litri vode skuhajte 30 do 50 grama osušene biljke bez korena. Koristite čaj za vaginalno ispiranje ili kao klistir kod crevnih problema.

Kupka

200 grama suhog ili svežeg virka prokuhajte u tri litre vode i sipajte u kadu s pripremljenom vodom. U vodi se zadržite 10 do 20 minuta prije spavanja





Napomena:

Osobe koje imaju probleme sa želucem, jetrom ili žuči trebalo bi da uzimaju virak u manjim količinama.