Recent Posts

CRNO-BIJELI KOKOS KOLAČ

CRNO-BIJELI KOKOS KOLAČ

Jedan jako fin kolač sa kombinacijom kokosa i čokolade,savršeno sočan,meni zaista omiljen jer mu je ukus jedinstven…

Crno bijeli kokos kolač

Sastojci

  • BISKVIT:

  •  150g margarina
  •  200 g šećera
  •  180 g brašna
  •  2 kašike mlijeka
  •  1 korica naribanog limuna
  •  snjeg od 6 bjelanjaka
  •   PRELJEV: 1,5 dcl mlijeka+2 vanil.šećera
  •  FIL:
  •  6 kom žumanjaka
  •  100g šećera
  •  100g čokolade za kuhanje
  •  100g kokosa
  •  100g margarina
  •  kokos za posipati kolač

Priprema

  1. Dobro izraditi omekšali margarin i šećer, dodati brašno, mlijeko, naribanu limun.koricu, i na kraju čvrst snjeg od bjelanjakasmjesu izliti u pomaštenu i brašnom posutom limu, ispeći biskvit, pečeni biskvit odmah preliti sa prokuhanim mlijekom i vanili šećerom. Na pari kuhati žumanjke i šećer dodati prethodno omekšalu čokoladu, margarin, skinuti sa vatre i dodati kokos.Fil topal isipati na kolač posipati kokosom odgore .Rezati uže a duže šnite.Dimenzija lima u kojemu se peče 38×18cm. 
GRIZ kolac

GRIZ kolac

Jednostavan i brzi kolac sa grizom i kokosom.

Griz kolac

Sastojci

Broj osoba:
15 osoba
  •   KORE
  •  2 jaja
  •  2dcl mlijeka
  •  1dcl ulja
  •  200 gr brasna
  •  100 gr secera
  •  1 prasak za pecivo
  •  2 kasike kakao
  •   FIL
  •  1 l mlijeka
  •  100 gr secera
  •  6 kasika griza
  •  200 gr kokosa

Priprema

Vrijeme pripreme:
45 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    FIL:
    Stavimo mlijeko da prokuha, zatim dodamo griz i šećer. Kuhati na laganoj vatri oko deset minuta, dodati kokos i ostaviti da se prohladi.
    Fil može biti skroz hladan a može dalje da se upotrijebi i mlak.
  2. 2
    BISKVIT/KORE:
    Sve sastojke za kore stavimo u posudu i umutiti  ručno ili mikserom. Pleh dimenzija otprilike 25x34 cm. nauljimo i pospemo brašnom, izlijemo pola smjese za kore i zapečemo na 170 stupnjeva (cca 10 min.) ili dok ne vidite da se  uhvatila korica.
    Kada se je kora gotova po njoj rasporediti fil, preliti ostatkom kakao smjese (ostatkom smjese za kore) i vratiti u pecnicu.
    Peći još oko 15 - 20 minuta da se ispeče i gornja kora.
  3. 3
    Ovaj kolač je neophodno peći na umerenoj temperaturi, nemojte pojačavati pecnicu.
    Gore možete staviti čokoladnu glazuru ili posuti kokosom.

Posluživanje

Servirati na desertni tanjuric i dekoracija po zelji.
Ja ga prelijem sokom od svjeze cijedene narance i cokoladom.
Izvor: coolinarika.com
MAJČINA PITA OD JABUKA

MAJČINA PITA OD JABUKA

Ovaj recept zapravo potječe još od moje bake.. tko zna koliko je star.. ona stalno spravlja pite raznih varijacija, ali uvijek sa istim tijestom – tijesto je prhko, zahvaljujući domaćoj masti, koja mu daje onaj fini starinski "štih".

majčina pita od jabuka2

Sastojci

  • tijesto

  •  600 g oštrog brašna
  •  200 g šećera (sameljite ga u prah…)
  •  1 paketić praška za pecivo (ili žličica sode bikarbone!)
  •  2 umućena žumanca
  •  2 žlice kiselog vrhnja
  •  120 g nerastopljene masti
  •  po potrebi, mlijeka
  • fil od jabuka

  •  oko 2,5kg jabuka
  •  2 paketića vanilin šećera
  •  malo cimeta, klinčića i đumbira
  •  1 žlica čokolade u prahu
  •  par žlica krušnih (ili biskvitnih) mrvica
  •  oko 100 - 150 g šećera (po želji)
  •  4 bjelanca (čvrst snijeg)

Priprema

  1. 1
    Od navedenih sastojaka umijesiti tijesto i ostaviti da malo odstoji.
  2. 2
    Za fil jabuke oguliti, naribati i staviti u duboku zdjelu na laganu vatru, te pirjati dok ne porumene i omekšaju (jabuke same puste sok, tako da netreba nadolijevati vode).
  3. 3
    Pustiti jabuke da se ohlade i odliti višak tekućine (!) – popijte je :-) Zatim dodati vanilin šećere, cimet, klinčić, đumbir, čokoladu u prahu, krušne mrvice i šećer, te na kraju lagano umiješati čvrsti snijeg od bjelanaca.
  4. 4
    Razvaljati polovicu tijesta te staviti na namaštenu i pobrašnjenu tepsiju (onu najveću), rasporediti nadjev, te pokriti drugim dijelom tijesta.
  5. 5
    Vilicom “probušiti” tijesto na par mjesta, tek toliko da bi imalo zraka prilikom pečenja.
  6. 6
    Lagano premazati uljem i staviti u zagrijanu pećnicu (190*C) i peći sve dok ne dobije lijepu smeđkastu boju (ovisi ako želite jače ili slabije pečenu pitu..).
  7. 7
    Izvaditi iz pećnice i hladnu posipati šećerom u prahu (po želji).
  8. Možete je i zamrznuti, a iz zamrzivača ravno u pećnicu. Naravno, produžuje se vrijeme pečenja… i pečenu možete zamrznuti! Dobro hermetički zatvorenu (u vrećicama za zamrzavanje) i u većim komadima, pa je odmrznete u MW, malko prohladite i narežete na kockice/šnitice :-) 
KOCKE "MEDENO SRCE"

KOCKE "MEDENO SRCE"

Divan,ukusan i sočan kolač..obogaćen orasima i vanilom..:-) Prava je šteta ne isprobati ga.. Prijatno!

Sastojci

  •  3 belanca
  •  6 kasika secera
  •  3 zumanca
  •  2 vanilin secera
  •  5 kasika ulja
  •  10 kasika brasna
  •  1/2 praska za pecivo
  •  3 kasike kakaa
  •  1 kasicica cimeta
  •  5 kasika mlevenih oraha
  •  2 kasike dzema od sljive
  •  2,5 dl kisele vode
  •   Za premaz:
  •  2 kasike dzema od kajsije
  •   Glazura:
  •  100 g crne cokolade
  •  5 kasika ulja

Priprema

Vrijeme pripreme:
45 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Ukljuciti rernu na 200 C.
    Belanca umutiti cvrsto,postepeno dodavati secer i zumanca.Zatim dodati ostale sastojke,navedenim redosledom,i lagano izmesati varjacom.

  2. 2
    Pleh dimenzija 20x30 podmazati,sipati umucenu masu i staviti da se pece.
    Peci 10 min.na 200 C,zatim smanjiti na 180 C i peci jos 20 minuta.
  3. 3
    Dok se kolac pece,napraviti glazuru.
    Na blagoj temperaturi otopiti cokoladu sa uljem.
    Odloziti na hladjenje,povremeno promesati.
  4. 4
    Peceni kolac odmah premazati dzemom od kajsije i preliti otopljenom cokoladom.
    Kad se malo ohladi,kolac odloziti u frizider,da se glazura sasvim stegne.
    Nakon toga iseci na kocke.
        Izvor: coolinarika.com
NAPRAVITE OVAJ ČOKOLADNI KOLAČ ZA 5 MINUTA I ODUŠEVITE SVOJU DJECU!

NAPRAVITE OVAJ ČOKOLADNI KOLAČ ZA 5 MINUTA I ODUŠEVITE SVOJU DJECU!

Ovo je najbrži čokoladni kolač od svih mogućih. Za njegovu pripremu nije potrebna ni modla za pečenje, ni rerna. Dovoljno je jedna šolja ili činija i mikrotalasna pećnica. Kada ga spremate, obavezno pozovite decu, zato što je proces pripreme veoma  zanimljiv.http://uspesnazena.com/wp-content/uploads/2014/12/1111.jpg
Ovaj čokoladni ekspres-kolač će vas spasiti ako imate „iznenadne“ goste, ili jednostavno, ako želite da se zasladite uz šolju čaja. I on se zaista priprema samo za 5 minuta. Ukusan, vazdušast dezert za sve ljubitelje čokolade.
Čokoladni kolač za 5 minuta. Recept:
Za pripremu ovog kolača (za 1 veću porciju) biće vam potrebno:
  • - 4 ravne supene kašike brašna
  • - 2 supene kašike kakaoa
  • - 2 supene kašike šećera
  • - 1 jaje, umućeno viljuškom
  • - 3-4 supene kašike mleka
  • - 3 supene kašike ulja
  • - 1/4 kafene kašičice praška za pecivo ili sode bikarbone
  • - 50 gr izlomljene (ne rendane!) čokolade, da biste dobili ukusne „džepove“ sa istopljenom čokoladom unutar kolača
  • - 1 srednja činija (ili veća šolja)
Priprema:
  • Stavite u činiju kakao, šećer, brašno i prašak za pecivo. Promešajte.
  • Dodajte prethodno viljuškom umućeno jaje, i dobro promešajte da ne ostane grudvica.
  • Sipajte ulje, mleko i ponovo dobro promešajte.
  • Na kraju dodajte izlomljenu čokoladu i promešajte.
  • Pripremljena sirova smesa treba da zauzima ne više od polovine činije (ili šolje), zato što kolač intenzivno raste za vreme pečenja.
  • Stavite činiju u mikrotalasnu na najveću snagu na 3 minute. I gledajte kako vaš kolač raste pred vašim očima.
Izvadite kolač iz pećnice, sačekajte da se malo prohladi i možete da ga jedete.
Kolač možete da jedete iz činije, ili da ga okrenete na tanjir, dok je još vruć.

Možete ga preliti voćnim sirupom, pospite rendanom čokoladom ili sećerom u prahu. Sve je stvar vašeg ukusa. Jedite ga dok je još topao, i uživajte u mirisu i ukusu istopljene čokolade unutar kolača.
BRZI KOLAČ

BRZI KOLAČ

Za  15  min gotovo..    a  odličnog okusa .. njam,njamm

Brzi kolač

Sastojci

Broj osoba:
10 osoba
  •  2 kutije jaffa keksa
  •  2 kutije plazme keksa
  •  3 krem šlaga od vanilije
  •  1000 gr slatkog vrhnja
  •  800gr jugobele (vocni jogurt ) sa breskvama ili od nekog drugog voća

Priprema

Vrijeme pripreme:
15 min
Težina:
Jednostavno
1
Plazmu potopiti u sok i poredati na  vecu tepsiju ili tacnu ili sl podlogu.
zatim umutiti slatko vrhnje ne precvrsto i dodati jugobelu nastaviti mutiti sa kasikom ili žicom lagano kad se izmjesa polovinom premazati plazmu
poredati isto nakvasenu u soku jaffu
Po tome premazati ostatak fila i preko umutiti tri šlaga sa mlijekom i gotovo proces traje 15 min. ohladiti malo i jesti  predobar je ...
Izvor: coolinarika.com