subota, 30. travnja 2016.

SAVRŠENA PITA OD MAKA!!! Probala sam vise recepata za ovaj kolac…ali mi se ovaj pokazao kao najbolji!


SASTOJCI
Za biskvite
12 bjelanjaka
210 g šećera

3 vrhom pune žlice brašna
1 prašak za pecivo
200 g mljevenog maka
Za kremu
12 žumanjaka
180 g šećera
7 žlica gustina
2 vanilin šećera
750 ml mlijeka
200 g maslaca



PRIPREMA
Uključite pećniu da se zagrijava na 170°C.
Odvojite bjelanjke od žumanjaka, ali odmah ih složite tako da pravite 3 zasebna biskvita.
Znači 4 bjelanjaka izmiksajte u čvrsti snjeg, postepeno dodajte 70g. šećera i dalje miksajte.
U posebnoj zdjelici izmješajte veliku vrhom punu žlicu brašna sa vrhom punom žličicom praška za pecivo i 65g. mljevenog maka. Sada to lagano izmiksajte sa bjelanjcima da se sjedini.
Pripremite lim za biskvit cca 20*35, obložite ga papirom za pečenje i izlijte lagano biskvit u njega.
Stavite u pećnicu da se peče cca 10-15 minuta tj. dok blago ne porozi. Istresite ga na rešetku za hlađenje i neka se ohladi , pa ga preokrenite i polako skinite papir za pečenje sa njega i ponovno ga okrenite i ostavite sastrane. Tako pripremite još 2 biskvita.
Stavite kuhati 600 ml. mlijeka.

Žumanjke, šećer,  gustin,  vanilin šećer i 150 ml.mlijeka izmješajte u jednoličnu smjesu kao za puding. Kada mlijeko zakuha, smanjite vatru, sklonite ga sastrane i sada malo po malo uljevajte žumanjke u mlijeko, ali mješajte pjenjačom cijelo vrijeme da se ne stvore grudice. Vratite lonac na vatru, malo pojačajte i cijelo vrijeme mješajte dok ne počne kuhati i zgušnjavati se. kuhajte otprilike do 5 minuta kao kada kuhate puding. Nekaa se krema potpuno ohladi, i u nju izmiksajte 200 g maslaca sobne temperature.
Na prikladan pladanj stavite prvu koru, na nju 1/3 kreme, poravnajte ju. Na kremu stavite drugu koru i sada sa valjkom za valjane tijesta lagano prođite po biskvitu da se krema lijepo spoji sa oba biskvita. Na njega stavite 2/3 kreme lijepo ju poravnajte nožem, preko nje biskvit i opet pređite valjkom lagano po tom biskvitu da se sve lijepo spoji. Na treči biskvit stavite ostatak kreme, samo odozgora, lijepo ju nožem izgladite i zaravnajte te ju najboje preko noći stavite u frižider na hlađenje.
POSLUZIVANJE
Ja sam recept pisala onako kako sam ga pravila i jedino sam izmjenila količine šećera. Ovdje u receptu su količine koje sam ja stavljala, a ne po orginal receptu… ali evo koliko je u receptu… za biskvit ide 300 g šećera, a u kremu 270 g šećera.
Nama ja ova prilagođena mjera šećera i više nego dovoljno slatka.
Izvor:http://www.coolinarika.com/

BRZE GRIZ KOCKE: KREMAST I UKUSAN KOLAČ, A POTREBNO VAM JE SAMO MALO VREMENA DA BUDE GOTOV ..


 … još jedan u nizu kockica…jednostavna kremasta
Sastojci:
biskvit:
5 jaja
7 velikih žlica šećera
5 ž. brašna
3 ž. kakaa
1 prašak za pecivo
5 žlica mljeka
2 žlice ulja
krema:
1 l mljeka

7 velikih žlica griza
1 puding od vanilije
1 šalica šećera(oko 2dcl)
vanilij šećer
1 margarin
preljev za biskvit
1.5 dcl mlakog mljeka + žlica nesqvika
čok.preljev
1 čokolada za kuhanje
1dcl vrhnja za kuhanje
1 malo maslo

Priprema:

Za biskvit odvojiti bjelanjke od žumanjaka i istući ih u tvrd snjeg zatim dodavati šećer i ostale sastojke dobro izraditi . Ispeći biskvit u prethodno namaščenom limu.kad se ohladi preliti ga s 1.5dcl mljeka promješan s neskqikom. U 1 l mljeka skuhati puding promješan s grizom(u griz i puding dodati malo mljeka da se sjedini pa tu smjesu izliti u kipuće mljeka i mješati da se zgusne. 
ostaviti da se hladi. Margarin isječi i promješati s šalicom šečera uz pomoć 1žlice kreme istući u pjenastu kremu. Promješati s ostatkom ohlađene kreme i izraditi. Gotovom kremom premazati ohlađeni biskvit.ostaviti da se hladi ,u međuvremenu napraviti čokoladni preljev i preliti ga preko kolača(ne prevruć,pustiti da se malo ohladi)kolač dobro ohladiti.

KADA TI JE BIVŠI PSIHOPATA, NIKAD NE ZNAŠ ŠTA DONOSI NOVI DAN...



Kada ti je bivši PSIHOPATA, nikad ne znaš šta donosi novi dan. Nakon što je ostavljen, počeo je da me prati. Jedno veče sam bila u kafiću, kad on na vrata, pošto nisam znala kako da ga se riješim prišla sam jednom nepoznatom momku za šankom i zamolila ga da glumi mog momka i da pleše sa mnom. Čudo, onda se dogodilo to da evo već 5 godina živimo skupa, SUDBINA JE ČUDOOOO.Baš sam sretna

RECEPT ZA ČOKOLADNE TIRAMISU KUGLICE KOJE SU POSTALE HIT U SVIJETU,ZAŠTO NE I KOD NAS!?

Kuglice su zaista jednostavne za napraviti a ukus im je divan
SASTOJCI
180 g Tamne cokolade
180 ml Vruce crne kafe
24 komada

Piskota,samljeti
1 kasika espresso kafe u prahu ili 1 kasika obicne kafe
220 g Mascarpone sira
Uvaljati
180 g Tamne cokolade
1 kasika Ulja

PRIPREMA
1. Saviti cokoladu u zdjelu pa je preliti vrucom kafom.Mjesati da se ujednaci.
2. U drugu zdjelu staviti samljevene piskote,kafu u prahu i izmjesati.
3. Istresti istopljenu cokoladu i mascarpone sir i ismjesati smjesu da vam se ujednaci.
4. Smjesa je malo ljepljiva ali nebrinite.Ako zelite mozete staviti smjesu na 10 minuta u frizider pa onda praviti kuglice.

5. Praviti kuglice i ostavljati na oblozenu tepsiju.Ostaviti ih u frizide bar 30-60 minuta da se ohlade i stvrdnu. Ako hocete mozete ih staviti i u zamrzivac na 15 minuta pa ih onda preliti cokoladom ako se zurite.
6. Istopiti cokoladu s uljem i onda jednu po jednu truffle umakati u cokoladu. Posuti sa kakaom, cimetom,samljevenim piskotama,ili jednostavno preliti cokoladom. Ostaviti ih u frizider bar jos 30 minuta pa posluziti.
7. Posluziti ih uz kafu.
POSLUZIVANJE
P.S.U orginalnom receptu ide i instant puding a ako ga nemate nemorate  ga staviti jer je ukus i bez njega odlican. Isto tako ja sam pravila svoj mascarpone sir i super su bile.

JAKO UKUSNA I BRZA POSLASTICA KOJU ĆETE STALNO SPREMATI JER JE PREFINA!



Sastojci
1 l mljeka
180g brasna
225g secera

1 vanila secer
1 velika kasika putera
naribane narandzine kore
kokos za valjanje

Priprema
1.
Pomjesti  brasno  i secer u hladno mljeko i staviti da se skuha ,zatim dodati puter ,vanilin secer i narandzinu koru i kuhati jos minut dva !

2.
Pokvasiti fidzane vodom i sipati smjesu tako toplu i ostaviti na hladjenje 30 min. u frizider.
3.
Lagano prstima odvojiti krajeve pa vaditi sultanije .
4.
Valjati u kokosovo brasno i dekorisati po zelji .

VANILA VIŠNJA KOCKE BEZ MARGARINA POPUT KAPRI SLADOLEDA


Sastojci
Kora
2 jaja
2 kašike šećera
2 kašike tople vode
2 ravne kašike brašna
2 kašike kakaa
1 kašičica cimeta
30 g mlevenih pečenih lešnika
1 ravna kašičica praška za pecivo
Fil od višanja
150 ml vode
4 kašike šećera (ili meda)

1 kesica pudinga sa ukusom maline
150 g svežih ili mrznutih višanja
Krem od vanile
400 ml mleka
1 kesica pudinga sa ukusom vanile
1 kesica burbon vanil šećera
6 kašika meda
400 g milerama Dukat
0,5 flašice arome Butter-Vanille Dr Oetker (1 g )

Priprema
1.
Kore
2.
Jaja umutiti mikserom. Dodavati šećer, vodu, brašno, prašak za pecivo uz mućenje mikserom. Žicom umešati kakao, cimet i mlevene lešnike.
Pleh dimenzija 26×20 cm obložiti pek papirom, uliti smesu i peći 10 minuta na 200 stepeni.
Izvaditi iz rerne i ostaviti da se hladi dok se priprema fil od višanja.
3.
Fil od višanja
4.
U 150 ml vode dodati šećer i staviti da proključa.
Višnje usitniti u blenderu ili štapnim mikserom.
Prašak za puding razmutiti sa nekoliko kašika hladne vode da se dobije homogena tečnost bez grudvica.
U ključalu vodu dodavati u tankom mlazu razmućeni prašak za puding uz neprestano mešanje. Kuvati 5 minuta na tihoj vatri uz neprestano mešanje. Treba da se dobije gusta skoro lepljiva masa. Skinuti sa vatre. U vrelu masu energično umešati usitnjene višnje.

Odmah premazati koru ovim filom i ostaviti da se hladi u frižideru.
5.
Umutiti Ness kafu i lagano popiti dok se fil od višanja steže. Praviti krem od vanile.
6.
Krem od vanile
7.
Od 400 ml mleka odvojiti 100 ml i pomešati sa praškom za puding da se dobije homogena tečnost bez grudvica.
Preostalom mleku dodati burbon vanil šećer i med i staviti da proključa. U ključalo mleko dodavati u tankom mlazu razmućeni prašak za puding uz neprestano mešanje. Kuvati 5 minuta na tihoj vatri uz neprestano mešanje.
Skinuti sa vatre i umešati mileram. Dodati aromu vanile. Promešati.
Preliti preko fila od višanja i ostaviti u frižideru da se hladi najmanje sat vremena.
8.
Glazura od čokolade
Ove kocke su ukrašene hrskavom čokoladnom glazurom .
9.
Napomene
10.
Glazura
Dok je topla, glazura će biti retka kao mleko. Kada se sipa na hladan fil brzo se steže. Treba je naneti brzo i da bude što tanja. Deblja glazura je dosta tvrda, teško se seče i lomi se prilikom sečenja kolača, ali je fantastičnog ukusa i krcka kao čokoladne glazure sa sladoleda. Da ne bi pucala prilikom sečenja, nakon nanošenja na kolač, staviti kolač kratko u frižider da se glazura počne stezati, pa kada bude gusta kao čvršći eurokrem iseći glazuru nožem na kocke. Hvala Chici na sugestiji

Krem od vanile
Krem pravim sa praškom za puding Dr Oetker – vanila ili Alevin prašak za puding. Ako koristite od nekog drugog proizvođača, krema može biti retka, pa je potrebno dodati dve ravne kašike gustina ili jednu kašičicu mlevenog želatina, pripremljenog po uputstvu sa kesice. Mileram mora biti čvršći / gušći.
U obliku torte
1.
Rađena je u kalupu prečnika 20 cm. Za kalup 24 cm potrebno je sastojke povećati 1,5 put, a dupla količina sastojaka je za kalup prečnika 26cm. Kako je torta nešto viša od kolača, poželjno je kremi dodati 5 g mlevenog želatina kako bi bila čvršća.
2.
Rađena u kalupu 26×26 cm od duple količine sastojaka i uz upotrebu želatina za kremu od vanile.
Za dekoraciju je poslužila Animodina glazura poput ogledala. Na gotovu tortu sam postavila obruč za torte prečnika 22 cm i unutar obruča izlila glazuru. Kada se glazura stegla, uklonila sam obruč, ukrasila ivice šlagom i postavila na glazuru prethodno napravljene ukrase od bele čokolade.

JOŠ JEDNA GENIJALNA IDEJA ZA FARBANJE JAJA



Ovo je jedan od najlakših načina da ofarbate jaja, a da to bude nešto potpuno otkačeno. Nisam neki stručnjak za dekoraciju, ali ovo je toliko prosto i kreativno da sam čak i ja uspela :)
Boja za farbe + ulje, i dobije se ovaj super marble efekat, kao ona šara u klikerima :) Fora je u ulju koje mestimično dozovoljava boji da se primi. Najbolje rezultate sam dobila na primercima koji su služili za fotkanje, mislim na ove mališane u čašama. Pošto su morali da provedu neko duže vreme u boji i ulju, efekat na njima je bio najbolji.
Pokušala sam da radim i dvobojne varijante, da prvo klasično ofarbam jaja pa da potom umočim u farbu sa uljem, negde se primilo, negde nije. Za ovu tehniku najbolje je da koristite što svetlija jaja, ako nađete ona bela to bi bilo super.
Za još ideja, pogledajte Marijinu i Oljinu dekoraciju jaja u našem Uskršnjem kuvaru, gde vas čekaju i recepti za Uskršnju trpezu.

DEKORACIJA USKRŠNJIH JAJA / JAJA KAO KLIKERI
Potreban materijal:
• jaja

• farbe za jaja u prahu
• ulje
• sirće

Priprema:
Za ovu tehniku najbolje je koristiti jaja sa što svetlijom ljuskom, kako bi efekat bio vidljiviji. Jaja skuvajte pa ostavite da se ohlade. Svaku boju rastvorite u toploj vodi u posebnim činijicama.
U svaku dodajte po kašiku ulja i sirćeta. Kašičicom promešajte vodu pa brzo spustite jaje i kašičicom ga vrtite u krug. Izvadite na papirnati ubrus pa obrišite. Za jači efekat, možete jaja ostaviti u boji par minuta, pa izvaditi i obrisati. Dodatno premažite sa uljem.

VIŠE NEĆETE MORATI RIBATI WC ŠKOLJKU AKO NAPRAVITE OVE DOMAĆE ŠUMEĆE MIRISNE BOMBICE!




Kako što prirodnije očistiti wc školjku i ukloniti neugodne mirise u toaletu? Evo odlična ideja s portala uspesnazena.com za osvježavanje i dezinfekciju wc školjke i cijelog kupatila uz pomoć domaćih šumećih mirišljavih bombica, pise uspesnazena.com
Prirodno, ekološki čisto, bez kemikalija. Ideja odlično funkcionira, a pripremaju se jednostavno. Koristiti takve bombice je čisto zadovoljstvo. WC školjka je čista, a toalet mirisan.
Za pripremu mirišljavih bombica bit će potrebna soda bikarbona, limuntus (limunska kiselina) i bilo koje eterično ulje. Najbolje je izabrati neko intenzivnijeg mirisa i s antibakterijskim djelovanjem (lavanda, naranča, menta, limun itd). Od pribora vam treba: duboka zdjela, silikonska lopatica (može plastična ili drvena žlica), raspršivači i silikonski kalupi (nije obavezno).

Mirišljave bombice za WC – priprema
Na 1 dio limuntusa potrebno je 2,5 dijela sode bikarbone i 25-30 kapi eteričnog ulja. U ovom primjeru bombice su napravljene od 100 gr limuntusa, 250 gr sode bikarbone i 50 kapi eteričnog ulja naranče. Kao rezultat sam dobila 20 bombica. Provedeno vrijeme – 20 minuta.
U dubokoj zdjeli promiješajte sodu i limuntus. U smjesu dodajte eterično ulje i ponovno dobro promiješajte. U smjesu možete dodati i neku boju u prahu, a možete ostaviti i bezbojne.
U raspršivač naspite vodu, najbolje je koristiti prokuhanu hladnu ili filtriranu vodu.
Sada dolazi ključni momenat. Poprskati smjesu iz raspršivača i promiješati. Ne vlažiti previše! Samo malo. Bolje potrošiti malo više vremena na pripremu, nego sve pokvariti, jer zbog veće količine vode, soda i limuntus će momentalno stupiti u reakciju, smjesa “prokuhati” i od bombica neće biti ništa.

Potrebno je prskati i miješati smjesu desetak puta. Ne treba biti suviše mokra, tek malo navlažena.
U silikonske kalupe žlicom ili rukom (obavezna je rukavica) prebacite pripremljenu smjesu.
Na kraju ćete vrlo jednostavno vaditi iz njih bombice. Ako jače spresujete smjesu u kalupima, bombice će se duže vrijeme otapati u vodi, inače će se brže otapati. Nemojte prepuniti kalupe, napunite ih malo više od polovice, da bi smjesa mogla još malo rasti (ovo govorim iz svog iskustva).
Ne morate koristiti silikonske kalupe, možete staviti rukavice i praviti loptice.
Ostaviti bombice na sobnoj temperaturi da se osuše 3-4 sata.
Čuvajte ih u plastičnoj kutiji ili u staklenoj tegli.
Jednostavno bacite bombicu u WC školjku. Za vrijeme “vrenja”, bombica čisti, osvježava i dezodorira zrak u toaletu.
Rezultat: čista WC školjka i mirisna prostorija.
Bombice možete poredati u kupaonici, vrlo lijepo mirišu (10-15 dana), a kada izgube svoj miris, samo ih ubacite u WC školjku.

petak, 29. travnja 2016.

PROFESOR SAM U ŠKOLI I MNOGO SAM RAZOČARAN....



Profesor sam u školi i mnogo sam razočaran, ne u same učenike, koliko u roditelje učenika. Gotovo je došlo vrijeme da će učenici sami sebe ocjenjivati. Profesori su nemoćni pred zakonom, roditelji popustljivi, a učenici sve razmaženiji i bezobrazniji. Za roditelje su njihova djeca uvijek u pravu, svi misle da je njihovo dijete za učenika generacije, u školu ne dolaze po informacije, već da se svađaju sa profesorima zbog loših ocijena, da im pravdaju sate, a ne znaju ni gdje im je dijete bilo. Svi misle da rade svojoj djeci dobro, ustveri od njih prave invalde, djecu koja će izrast u osobe nesposobne za život. Žalosno, ne znam koga će roditelji tada kriviti???

KLJUKUŠA S TIKVICAMA - STARINSKO JELO, LIJEPO, UKUSNO I BRZO SE SPREMA..

Ovo je jedna od verzija za kljukuse a bice ih jos jer ovo je meni jedno od omiljenih jela.Starinsko,lijepo,ukusno i brzo se sprema…
Sastojci za kljukusu
1 tikvica (po mogucnosti zelena )
4 veca krompira
1 glavica luka(ako ga ne volite nemora te ga stavljati)
2 dcl kiselog vrhnja (ja sam koristila 18% masnoce
3 jaja

2 dcl brsna (ja sam koristila tip 500 a vi stavite po zelji)
2 dcl kukuruznog brasna
1 prasak za pecivo
100 gr sira tepista po zelji
zacini vegeta,so,biber
i jos
masnoca za podmazivanje tepsije
sira po potrebi naribati po kljukusi
tepsija 40×30

Priprema
Rernu ukljuciti na 220 stepeni da se zagrije i dok se rerna grije vi izribajte tikvicu na krupno rende, zatim izribati krompir i luk ko voli.U tu masu dodati kiselo vrhnje, jaja i sve dobro izmijesati.
Zatim dodati obadvije vrste brasna u koje ste pomijesali prasak za pecivo, zacine po vasoj zelji a ja sam koristila vegetu ,malo soli i biber.Na kraju dodati izribani sir, sve lijepo izmijesti jer smjesa trba da bude ni gusta ni zitka.Istresti sve u namascenu tepsiju i odozgo naribati sira trapista ali ne previse.Peci dok lijepo ne porumeni oko pola sata.
Posluživanje
Uz kljukusu mozete sluziti kiselo mlijeko-jogurt ili neku salatu.Jako je ukusna i kada se ohladi.Ako zelite praviti u vecoj tepsiji malo pojacajte sastojke,krompir,jaje i ostalo jer ja nekada pravim u velikom plehu i stavim vece kolicine sastojaka.Bude super,super,pa eto drage moje probajte Devlinu kljukusu…
Izvor: coolinarika.com  (Devla)

JEDNOSTAVAN I UKUSAN PRILOG OD TIKVICA, IDEALAN UZ MESO SA ROŠTILJA!



Sastojci
1 glavica luka(najbolje crveni)ili nekoliko strukova mladog luka
1 veća paprika
1 veći paradajz
1 manja tikvica
2 čena bijelog luka
so
biber
peršun

Priprema
1.
Na malo ulja popržiti luk isjeckan na rebarca, dodati mu ostalo povrće isjeckano na kockice i sitno nasjeckan bijeli luk pa dinstati uz dodavanje malo vode,  po potrebi, dok povrće omekša. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Pred služenje posuti sitno sjeckanim peršunom.
Izvor: coolinarika.com   (irenalana)

UKUSNE OKRUGLICE OD TIKVICA...PREPORUČUJEMO!!!

Još tikvica ... Naša današnja večera, odlično je :)))


Sastojci
Za okruglice
650g mladih tikvica
soli po okusu
150 g tvrdog sira naribanog
3 usitnjena ili naribana češnja češnjaka
1 žličica nasjeckanog vlasca
mljeveni papar
mljevene ljute papričice po želji... ja nisam koristila
4 žlice usitnjenih zobenih pahuljica
3 žlice škrobnog brašna
1-2 žlice krušnih mrvica po potrebi za gustoću
1 jaje
Za paniranje
kukuruzno brašno ili griz ili krušne mrvice

Priprema
1.
Tikvice operite, osušite i naribajte te ih posolite i dinsatajte na laganoj vatri 20-ak minuta. Zatim ih istresite u cjedilo i i istisnite suvišnu vodu.
Tikvice stavite u zdjelu, pomješajte ih sa sirom, češnjakom, vlascem, začinima , zobenim pahuljicama koje ste prije toga pomješali sa gustinom te jednim razmućenim jajetom.
Sve dobro izmješajte te vlažnim rukama ili pomoću žlice oblikujte kuglice koje uvaljajte u kukuruzno brašno ili griz ili krušne mrvice.
U većoj tavi ugrijte dovoljno ulja i u njoj pržite okruglice oko 5 minuta sa svih strana te ih izvadite i stavljajte na papirnate ručnike da se ocjede od masnoće.
Posluživanje
Recept je iz "Čarolije okusa" ...
Nas je oduševio, probajte i vi :)))
Izvor: coolinarika.com

TIKVICE ALA POMFRIT :)

Sezona je tikvica. Volim ih i pripremam na razne načine….a ovo su pohane ala pomfrit.
 

Sastojci
1 tikvica
1 šalica krušnih mrvica
½ šalice sira parmezana
1-2 jaja (ovisno o veličini)
1 žličica origana
1 žličica soli
ulje za prženje
malo brašna (za paniranje)

Priprema
1.
Tikvice operite pa im odrežite krajeve i narežite ih na štapiće (kao krumpir za pomfrit)
Posolimo ih i ostavimo 20-tak minuta da puste vodu
2.
jaje posebno istucite u jednoj posudi, a u drugoj  izmješajte krušne mrvice, parmezan, origano i sol.
Tikvice prvo namočite u jaja, a onda u smjesu krušnih mrvica sa začinima.
3.
Tako panirane tikvice pržite na ugrijanom ulju i s jedne i s druge strane oko 4-5 minuta dok ne porumene.
4.
ili zdravija varijanta:  posložite „pomfrit“ na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u unaprijed zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 20 minuta ili dok ne dobiju lijepu rumenu boju (na pola pečenja okrenite)
Posluživanje
Pohane tikvice servirajte uz meso i salatu po želji za ručak, ili kao laganu večeru s kraljevskim dipom.
Izvor: coolinarika.com

PROLJETNA ČAROLIJA - VEOMA BRZ I UKUSAN KOLAČ, IDEALAN ZA IZNENADNE GOSTE!

Proljećna čarolija – Veoma brz i ukusan kolač. Idealan za iznenadne goste

Sastojci:

    300 gr plazma keksa ;
    2 vrećice pudinga od vanilije ;
    1/2 l mlijeka ;
    8 kašika šećera ;
    500 ml slatke pavlake ;
    500 gr svježih jagoda ;
    2 vrećice crvenog preliva za tortu.

Priprema:
1
Skuhati puding u 1/2 l mlijeka i 8 kašika šećera pa ostaviti da se ohladi.
U međuvremenu čvrsto umutiti slatku pavlaku, pa kada se puding ohladi sjediniti sa pavlakom i nastaviti sa mućenjem dok se ne dobije jednolična masa.
2
U pleh poredati plazmu keks (ne treba je natapati).
Preko plazme premazati fil od pudinga i pavlake.
Po filu rasporediti prethodno oprane i očišćene jagode (one krupnije prepoloviti, a sitnije ostaviti cijele).
Preko jagoda preliti 2 crvena preliva za tortu napravljena po uputstvu na vrećici.

 Posluživanje

Prije posluživanja kolač dobro ohladiti, najbolje bi bilo ostaviti ga tokom noći u frižideru.
Voće se može koristiti po želji. Po originalnom receptu ide smrznuto šumsko voće, mada je sa svježim mnogo ljepše.
Uživajte!!!

izvor:www.coolinarika.com

PREDIVNA PITA OD MALINA(JAGODA,KUPINA,VIŠANJA...ILI ŠTA GOD IMATE)

Ako mislite da je ovo jos jedna pita sa sirom, prevarili ste se. Kore jesu za tu pitu, kao i sve druge kore, dok je nadjev potpuno drugaciji: pjenasti, slatko-kiselkasti, jednom rijecju posebni. Zavirite u recept, znat cete i zasto.
Sastojci
Tijesto
300 grama brasna
2 zlicice praska za pecivo
200 grama maslaca
70 grama secera
1 vrecica vanilije ili zlicica ekstrakta od vanilije
2 zlice kiselog vrhnja
5 zumanjaka
Nadjev
5 bjelanjaka
150 grama secera

2 vrecice vanilije pudinga bez secera, 2x40 grama
6 zlica ulja
1 vrecica vanilije ili zlica ektrakta
500 grama malina ( ili jagoda, borovnica, kupina, visanja.... )
i jos
secera u prahu za posipanje

Priprema
1.
Tijesto

Prosijte brasno s praskom. Dodajte mu secer i na listice izrezan maslac. Utrljajte maslac u brasno da dobijete mrvice. Dodajte zumanjke, kiselo vrhnje i vaniliju. Umijesite na brzinu glatko tijesto. Ako je potrebno dodajte jos malo brasna, ali pazite da ne bude pretvrdo jer ce se tijesto nakon hladjenja jos stvrdnuti.
Podijelite ga na 2 dijela, ca 60 % i 40%, zamotajte u prozirnu foliju, stavite veci dio u hladnjak, a manji dio podijelite na dvije kugle i stavite u zamrzivac na jedno pola sata. Kad pocnete valjati prvo tijesto  prekontrolirajte manji dio da nije slucajno smrznut, ako je prebacite ga u hladnjak.
2.
Nadjev
Izmiksajte bjelanjke u cvrsti snijeg, dodajte mu postepeno secer i vaniliju. Usipajte prosijani prasak za puding i njezno, s kuhacom, umjesajte. Dodajte  6 zlica ulja i dalje njezno mjesajte od sredine prema dolje i okrecuci posudu prema krajevima do gore. To se radi da se ne izbije zrak koji smo ulupali u bjelanjke.
Prvo razvucite tijesto u tepsiju, tek onda pripremite nadjev. On je gotov za cas posla.
3.
Tepsiju velicine ca 32x22 obloziti papirom za pecenje ili dobro namazati maslacem i pobrasniti, veci komad tijesta razvaljati ( mozete to uciniti i na papiru ) u velicinu tepsije, prenijeti ga u tepsiju i jos malo prstima popraviti ako treba.
Po tijestu sipati nadjev i ravnomjerno ga rasporediti.
 4.

Po nadjevu poslagati voce. Ako koristite smrznuto nemojte ga odmrzavati. Ja sam pola napravila sa smrznutim kupinama i izmedju malo nabacala borovnica i ribizla ( imala sam u pakovanju mjesanog sumskog voca ), a pola sa svjezim malinama.

  Fino je obadvoje. Jedino sa smrznutim se kolac nesto manje digne i vise curi soka po rubovima kolaca, ali to ni malo ne smeta za njegov ukus i izgled kad se izreze.

Odozgora naribajte manji komad tijesta. Podijelili ste ga na dva dijela da se manje grije u rukama prilikom ribanja.
5.
Stavite peci u prehodno na 180 stupnjeva ugrijanoj pecnici 15 minuta, smanjite na 160 i pecite jos 15 minuta.
Nakon toga iskljuciti pecnicu i ostaviti kolac oko 15 minuta da se malo ohladi u njoj.
Izvaditi iz pecnice, ohladiti i uzivati.
Izvor: coolinarika.com

NAPRAVITE SAMI: DŽEM OD JAGODA ZA SAMO 10 MINUTA!

Džem od jagoda jedan je od najljepših koje možete napraviti, a mi vam donosimo odličan recept pomoću kojeg ovu poslasticu možete napraviti za svega deset minuta. Prijatno!


Sastojci

    700 grama jagoda
    150 grama šećera
    jedna do jedna i po supena kašika svježe cijeđenog soka od limuna
    dvije kašičice ekstrakta od vanile (po želji).

 
Postupak

    Jagode operite, odstranite peteljke te ih isijecite na komade srednje veličine.
    Ubacite jagode u šerpu i dodajte šećer. Prekrijte poklopcem i sačekajte da provri. Promiješajte par puta i sačekajte da se stvori bijela pjena koju ćete ukloniti pomoću kuhače ili kašike. Kuhajte ne duže od deset minuta, računajući vrijeme kada su jagode prokuhale. Zadnje dvije minute kuhanja dodajte sok od limuna i izmiješajte. Dodajte ekstrakt od vanile (ukoliko ste se odlučili za njega).

      Dobijeni džem ubacite u staklene tegle, plastične posude ili keramičke zdjele te ga čuvajte u frižideru (hermetički zapakovan džem možete čuvati u frižideru najduže dvije sedmice. Ukoliko ga ubacite u plastične zdjele i u hladnjak, možete ga čuvati do godinu dana. Nakon odmrzavanja, džem čuvati u frižideru najduže jednu sedmicu).

SVE SAM URADIO ZA MOJU DJEVOJKU, BIO NAJVEĆI PAPUČAR...



Sve sam uradio za moju djevojku, bio najveći PAPUČAR, sve, sve, sve… Smentalo joj je jer sam debeo, odreko sam se omiljene hrane, počeo da vježbam doveo tijelo do savršensva. Smetalo joj je jer mnogo radim i nemam vremena za nju, sveo sam posao na minimum, bio pored nje koliko želi. Smetalo joj je što vozim motor, strahovala je za moj život, prodao sam ga. Smetalo joj je što imam dugu kosu i što ne oblačim odjeću “življih” boja, dopustio sam joj da bude moj stilista. Tražila je da budem nježan, pažljiv, romantičan… DRŽAO SAM JE KAO MALO VODE NA DLANU… Na kraju je tražila da joj dam slobodu, jer više nisam bio onaj u koga se na početku zaljubila, dao sam joj slobodu. Sada imam 110 kg, dugu kosu, moj motor i ne treba mi više niko, jer sam SRETAN SAM.

četvrtak, 28. travnja 2016.

MOJI KLINCI SU NAPROSTO LUDI ZA OVIM DORUČKOM, A KADA ONI NEŠTO VOLE TO JE SIGURNO DOBRO...



Potrebno:
40 dag brašna
2 praška za pecivo
2 vrećice suhog kvasca
20 dag margarina

30 dag kuhanog pasiranog krumpira
1 jaje
sol
Za nadjev:
30 dag kuhane šunke
20 dag sira trapista (gauda ili neki tvrđi koji se lako riba)

Priprema:
U dubljoj posudi pomiješati brašno, pasirani krumpir, prašak za pecivo, kvasac i sol, dodati narezani margarin i jaje pa zamijesiti glatko tijesto srednje tvrdoće. Tijesto pustiti da počiva na toplom pokriveno oko 30 min.
U međuvremenu sitno iskosati šunku i naribati sir ako već nije nariban.

Tijesto premijesiti u dvije kugle, pa svaku razvaljati na debljinu oko ½ cm i rezati kotačićem za kolače u pravokutnike  veličine cca 5×10 cm.
Na svaki pravokutnik stavljati malo nadjeva, u ovom slučaju šunku i sir, pa ih širom stranom zamotati u valjčić pritiskujući rubove prstima prema unutra.
Složiti ih u malim razmacima na lim obložen papirom za pečenje (okrenuti spojenu stranu prema dolje kako se prilikom pečenja piroške ne bi razišle), premazati razmućenim jajetom i posipati sa malo ribanog sira i sezama. Pustiti ih da počivaju 15 min.
Peći u pećnici na 200 stupnjeva C oko 30 min.
Poslužiti vruće, djeci uz jogurt ili čašu mlijeka a odraslima uz čašu piva!

PLJESKAVICE KOJE ĆETE PRAVITI BAR DVA PUTA SEDMIČNO ZNAM TO IZ ISKUSTVA


Sastojci
750 gr narendanih tikvica
250 gr feta sir
2 kasicice sveze mirodjije/kapra
120 - 150 gr brasna

3 komada umucena jaja
po ulusu soli, bibera i vegete
5-6 struka mladog luka, iseckati sitno beli deo i svetlo zeleni, tamni deo listova ostaviti zas alatu sa paradajzom
gustog jogurta ili grcki jogurt za posluziti sa pljeskavicama
po potrebi ulje za przenje,ili ih peci u pecnici

Priprema
1.
Tikvice oprati pa ih narendati na krupniju stranu renda.
2.
Staviti ih u cediljku, posoliti ih i ostaviti oko pola sata da se ocede.
3.
U medjuvremenu iseckati mladi luk, staviti u posudu i dodati izmrvljeni feta sir.
4.
U to dodati sitno iseckanu mirodjiju i brasno i posoliti i pobiberiti i dodati malo vegete, budite pazljivi kada solite jer sir je slan.
5.
Dodati umucena jaja i sve dobro sjediniti.
6.

U smesu od brasna i jaja dodati ocedjene tikvice i sve dobro promesati.
7.
U veci tiganj zagrejati ulje pa sipati po kasiku smese od tikvica, kasikom ih malo pritisnite odozgore i prziti ih oko 3-4 minute na svakoj strani.
8.
Przene pljeskavice stavljati na kuhinjski papir da se ocede od viska masnoce.
9.
Ove pljeskavice mozete posluziti tople ili na sobnoj temperaturi sa kasikom gustog jogurta.
Bon Appetit!!!!
Posluživanje
Uz ove pljeskavice posluziti paradajz salatu.Ja sam moje pljeskavice pekla u rerni zbog dodatnih masnoca prilikom przenja, pekla sam ih na 170*C oko 45 minuta.
Od ove smese dobicete 14 manjih pljeskavica, mozete napraviti i vece,po zelji.
Recept je od Nigella Lawson uz male izmene.

FARBANJE JAJA NA MODERAN NAČIN



Za izradu ovih šarenih i zabavnih jaja, biće vam potrebno sledeće:
plastična čaša
voda
skuvano jaje
lakovi za nokte u raznim bojama
salveta
skidač laka
gumene rukavice i salvete

Farbanje jaja lakom za nokte – mramorna tehnika – izrada
U plastičnu čašu sipajte vodu. Na površinu vode sipajte po nekoliko kapi lakova za nokte u željenim bojama:
Uz pomoć čačkalice ili nekog štapića, lagano po površini izmešajte boje tako da dobijete zanimljivu šaru:
Prethodno skuvano jaje, lagano “provucite” kroz vodu tako da površinski sloj laka za nokte ostane zalepljen za jaje. Ukoliko iz prve ne uspete da pokrijete čitavu površinu jajeta, ostavite ga da se osuši, i proces ponovite na delu koji je ostao nepokriven.
Posle ovog zahvata će vam prsti ostati zamazani, zato preporučujemo da nosite gumene rukavice. Ipak, ako nemate rukavice, trebaće vam aceton da očistite višak laka sa prstiju. Jaje ostavite da se osuši, i dobili ste divno ukrašeno jaje mramornom tehnikom

srijeda, 27. travnja 2016.

OVA TORTA JE TOLIKO LAGANA I OSVJEŽAVAJUĆA DE JE PRAVA ŠTETA NE PROBATI JE...



Sastojci
Za biskvit:
4 belanca
200 g šećera
1 vanilin šećer
200 g oštrog brašna
1/2 kesice praška za pecivo
80 ml vode
80 ml ulja
par kašika mleka za prelivanje
Za krem:
4 žumanca

2 pudinga od vanile
1 kašika gustina
6 kašika šećera
600 ml mleka
150 g margarina
3 kašike šećera u prahu
150 ml slatke pavlake
Još:
500 g svežih jagoda
Za dekoraciju:
350 ml slatke pavlake
jagode

Priprema
1.
Biskvit:
U jednoj posudi pomešajte 100 g šećera, vanilin šećer, vodu i ulje i kratko izmutite mikserom. Dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve dobro izmutite mikserom dok se lepo ne sjedini.
2.
U drugoj posudi umutite belanca sa prstohvatom soli postepeno dodavajući preostali šećer (100 g), dok ne dobijete čvrst sneg. Ovaj sneg od belanaca kašikom dodajte u prethodnu smesu i sve lepo sjedinite špatulom, vrlo pažljivo mešajući da ne izlomite sneg.
3.
Smesu za biskvit sipajte u okrugli kalup prečnika 26 cm, prethodno obložen pek papirom i pecite u prethodno zagrejanoj pećnici na 180 stepeni oko 25 minuta dok ne dobije lepu zlatno žutu boju.
4.
Krem:
Izmutite mikserom žumanca sa šećerom, dodajte prašak za puding, kašiku gustina i oko 2 dcl mleka od onih 600 ml, pa sve to dobro promešajte. Preostalo mleko stavite na šporet da proključa pa ulijte puding sa žumancima i kuvajte dok se krema ne zgusne. Skuvan krem prekrijte folijom da se ne stvori korica i ohladite do sobne temperature.
5.

Mikserom izradite margarin sa šećerom u prahu i dodajte u ohlađen krem pa dobro penasto izmutite mikserom. Izmutite i 150 ml slatke pavlake i kašikom dodajte u krem, i vrlo laganim pokretima promešajte dok se sve ne sjedini. (nikako mikserom)
6.
Ohlađen biskvit stavite na odgovarajući tanjir, prelijte ga sa par kašika mleka svugde ravnomerno, pa nanesite polovinu kreme. Zatim na krem poslažite oprane jagode isečene na polovine. Na jagode nanesite preostali krem i poravnajte.
7.
Tortu dekorišite umućenom slatkom pavlakom i po želji jagodama koje su vam ostale višak.
8.
Dobro rashladite tortu u frižideru, a potom uživajte u ovom kremastom voćnom desertu. ;)
9.
NAPOMENA: Ovu tortu možete praviti sa bilo kojim voćem, npr. sa višnjama, malinama, ananasom, bananama... Mogućnosti je puno tako da ovo ne mora biti samo sezonska torta dok traju jagode, već možete uživati u njoj bilo kada.

ČOKOLADNE KUGLICE... ZA 20 MINUTA GOTOVE!

Slatko, jednostavno, fino...nema bolje :)

SASTOJCI
• 240 g Petit beure keksa
• 125 g putra
• 1 jaje
• 7 dag šećera
• 10 dag čokolade za kuhanje
• 2 čepa viskija
• 1 espresso

PRIPREMA
Valjkom zdrobiti kekse na veličinu koja vam paše.
Osobno volim da to malo hruska, pa ne usitnim skroz na prezle nego ostavim i malo većih komadića
Na pari razmutiti jaje i šečer
Kada se jaja i šećer dobro ugriju ubacite i komadiće čokolade i promiješajte dok ne dobiješte finu smjesu.
U nju ulijte malo kave (ja sam stavio jedan kratki  espresso iz Dolce gusta) i čep ili dva viskija, ruma ili što već želite.
Dok se to malo hladi u posudi pomiješajte zdrobljene kekse i pola putra.
Ja ga ubacujem u listićima kako bi se lakše i brže pomiješalo.
U smjesu keksa i putra ulijte i čokoladnu smjesu i promješajte.
Novu smjesu stavite u frižider da se malo stisne kako bi ju lakše oblikovali.
Nakon toga oblikujte kuglice i uvaljajte ih u šećer (ili kokos) i opet vratite u frižider.

POSLUZIVANJE
Posluživati ohlađeno iz frižidera.

TORTA KOJA JE POSTALA HIT OVOG PROLJEĆA.. OVO MORATE PROBATI



Sastojci
PRVI DIO
5 bjelanjaka, 5 žlica šećera, 3 žlice brašna, 3 žlice mljevenih oraha, 1/2 pecilnog
DRUGI DIO
280 g mljevene plazme, 2 dl mlijeka ( sobne temp. ili hladno),
200 g otopljene čokolade, 150 g maslaca, 120 g štaub šećera
TREĆI DIO
200 g suhih smokvi, 100 g grožđica, sok i malo korice od jedne naranče
ČETVRTI DIO
5 žumanjaka, 4 pudinga od vanilije, 1l mlijeka, 1 maslac, 220 g štaub šećera

Priprema
1.
Od sastojaka za prvi dio ispeći biskvit u kalupu za torte promjera 26.
Peći na 180 stupnjeva dok ne porumeni.
Ohladiti
2.
Za drugi dio umutiti štaub-šećer i maslac, dodati otopljenu čokoladu ( mikrovalna), pa kekse i mlijeko te rasporediti po ohlađenom biskvitu.

Staviti u frižider dok radite treći korak.
3.
Za treći dio sameljite suhe smokve i grožđice, dodajte šećer, malo narančine korice i zamijesite s sokom jedne naranče.
Rasporediti po torti u izgradnji….
4.
U četvrtom koraku skuhati pudinge i žumanjke te ohladiti, u ohlađeno dodati izrađen maslac i šećer.
Kremu rasporediti na tortu, ukrasiti šlagom, a ako netko nevoli  onda po želji slavljenika ( moja je iz tog razloga čokoladna)

OVAJ DORUČAK SE TOLIKO SVIDIO DJEČICI DA SU REKLI MAMA HOĆEMO OVO SUTRA PONOVO!!!



Sastojci
Za njoke
100 gr putera
250 ml vode
1 kaf.kasicica soli
125 gr brasna tip 400- Oštro
100 gr sitno rendanog kackavalja blazeg ukusa
4 kom jaja klase S
Za besamel
100 gr putera
500 ml hladnog mleka

3 sup.kasike brasna tip 400 meko (glatko)
po ukusu so, beli biber, muskatni orascic
20 gr sitno rendanog kackavalja
100 ml kisele ili pavlake za kuvanje
Za posipanje-opciono
50-100 gr gorgonzole
ili 1 saka prezli

Priprema
1.
U serpici uvriti puter, vodu i so, u to dodati brasno i kackavalj, mesati par minuta a zatim skloniti posudu sa sporeta i dodavati jaja, jedni po jedno i svako dobro sjediniti sa masom pre dodavanja sledeceg, tako da se dobije dosta zitko testo kao na slici. Ja sve to radim mikserom.
2.
Ovo testo se vadi kafenom kasicicom i kuva u blago posoljenoj kljucaloj vodi par minuta, otprilke 1 minut posto isplivaju na povrsinu. Vade se kasikom sa rupicama u posudu u kojoj ce te ih zapeci ali je predhodno namazite sa malo putera.
3.
Za besamel proprzite brasno na puteru i u vrelu masu dodajte hladno mleko neprestano mesajuci zicom a kad masa pocne da se zgusnjava dodajte kackavalj, pavlaku pa onda po ukusu, so, biber i muskatni orascic. Besamel prelijte preko njoka i pospite sa komadicima gorgonzole ili tankim slojem prezli i zapecite u predhodno zagrejanoj rerni nekih 15-20 minuta na 160c.( ventilatorska rerna)
Ove njoke na slici su posute obicnim kackavaljem jer MM ne voli plave sireve i prezle ali treba da znate da se hladjenjem kackavalj stegne i postane zilav i po meni nije dobra opcija.
4.

Sve ovo mozete napraviti dan ranije pokriti prozirnom folijom da se ne stvori korica a sutradan staviti posip po zelji i zapeci u rerni.
5.
Napomena
Jako je bitno da koristite ostro brasno jer ono bitno utice na prozracnost samih njoka i cini ih tako mekim i paperjastim.
Peci u dubljem plehu ili posudi jer masa duplo naraste prilikom pecenja pa da vam se ne bi prelila ali ce hladjem malo i splasnuti..
Posluživanje
Sluziti za bilo koju priliku i kad god zelite ali najlepse su blago tople, pre prohladjene (ali ne iz frizidera)  nego vruce.

CELULIT KAO RUKOM ODNESEN: KORISTITE OVU MJEŠAVINU SVAKI DAN I PRIPREMITE VAŠU KOŽU ZA LJETO!



Ova mješavina se pokazala kao odlično rješenje u borbi protiv celulita.
Priprema:
Pomiješajte četvrtinu šolje losiona za tijelo i kašiku jabukovog sirćeta.
Pokvasite peškir hladnom vodom, iscijedite ga, a zatim ga stavite nekoliko minuta na dio tijela. Sklonite peškir pa nanesete vaticom mješavinu sa sirćetom, dobro trljajte pa umotajte folijom.

Za efektnije i brže rezultate, preporučujemo da ovaj tretman ponavljate minimum 3 puta nedjeljno. Uz to unesite neku vrstu fizičke aktivnosti.

utorak, 26. travnja 2016.

IMAM JEDNU PROSTO NEVEROVATNU ŽIVOTNU PRIČU…

I

Imam jednu prosto neverovatnu životnu priču. Studirala sam u jednom gradu i živela sam sa cimerkom u jednoj zgradi na 4. spratu. Na spratu poviše mene je živela jedna stara bakica. Uvek sam joj pomagala nositi kese iz dućana i tako bi se nekad zapričale. Uvek sam bila osetljiva na starije i nemoćne, pa sam joj s vremenom počela pomagati i oko drugih stvari.
Pospremila bi joj po kući, otišla bi joj platiti račune, donela nesto iz dućana, ali najvažnije od svega: popila bi kafu s njom s vremena na vreme, razgovarala s njom i slušala je šta ima da kaže da ne bude usamljena. Pošla sam kući nakon ispita i zaboravila sam na studij i bakicu, samo sam se kući zabavljala s drugarima.  Dok nije zazvonio telefon. Bio je to jedan odvetnik. Bakica je umrla i oporučno ostavila meni svoj stan. Nije imala nikoga i tako mi se htela zahvaliti na pažnji koju sam joj davala tokom tih nekoliko godina. Ne možete zamisliti kako sam se osećala. Sad se udajem, i živet ću s mužem u tom gradu, u tom stanu.

SUPRUGA IMA KLINCA IZ PRVOG BRAKA...



Supruga ima klinca iz prvog braka, zbog mog posla sam stalno kući te ga ja čuvam kad ona radi. Danas pošto sam nam spremio večeru otišao sam do wc‐a on je nešto tražio u kuhinji i stavio rukicu na vrelu ringlu!  Previo sam mu ruku namazao sredio sve.. Plakao je a onda zaspao! Kad je on zaspao ja sam onda seo i plakao dobrih sat vremena, tako mi ga je bilo žao i tako su me bolele njegove suze!
Znam da nije moja greška i da se desilo pročice al opet se osećam kriv i boli me jako!

KAD VAM SE JAKO ŽURI: EVO KAKO OFARBATI JAJA ZA SAMO 5 MINUTA!

Evo jednostavnog načina da ofarbate Uskršnja jaja uz pomoć krep papira za samo nekoliko minuta.

Za farbanje uskršnjih jaja biće nam potrebno:
Jaja, količina je po želji,
Krep papir u svim bojama,
Sirće,
Plastična flaša od dva litra, isečena na vrhu.

Pročitajte i ovaj način za bojenje jaja krep papirom: 
Postupak je sledeći:
Najpre skuvamo jaja, količinu koju želimo, a u plastičnu flašu od dva litara, isečenu na vrhu, staju deset jaja. Zatim krep papir isečemo 20 puta 20 sanimetara, otprilike dimenzije, ne mora tačno u centimetar. U tanjir sipamo sirće, svaki papir umočimo u sirće a zatim uvijamo skuvano jaje i redjamo u flašu kojoj smo odsekli vrh odozdo ka vrhu. Jaja redjamo tako da boja krep papira bude različita i kad završimo sa svim jajima ostavljamo nekoliko minuta a zatim ih vadimo iz flaše i odvijamo od papira.

BRZINSKI KOLAČ SA JABUKAMA I KEKSOM - BEZ PEČENJA

Jako lagano i osvjezavajuce

Sastojci
2 kutije petit keksa
Za kremu 
2 kg jabuka
200 gr secera
malo cimeta ( po zelji )
2 pudinga od vanilije
slag krema od vanilije

Priprema
1.
Jabuke oguliti i narendati, te staviti u pogodnu serpu za kuhanje. Dodati secer, cimet i 2 solje vode, te staviti na kuhati.
2.
Jabuke je potrebno spinovati tj. kuhati dok nedobiju izgled pekmeza ( otprilike 30- 40 min).
3.
Puding rastopiti sa pola case hladne vode. Dodati gotovoj smjesi od jabuka, te sve skupa kuhati dodatnih 5 min. Potom kremu staviti da se ohladi.
4.
Slagati red petit keksa ( 5 x 4 ) pa premazati kremom, postupak ponavljati dok ima kreme, zavrsiti sa keksom, te cijeli kolac premazati slag kremom od vanilije koju ste prethodno pripremili po uputstvu sa vrecice.
5.
Kolac staviti u hladnjak na nekoliko sati dok keks ne otpusti..
Posluživanje
Hladan kolac posluziti sa mineralnom vodom.. :))

www.coolinarika.com

JEDNOSTAVAN I BRZ, A JAKO UKUSAN I KREMAST – EKLER KOLAČ



Sastojci
Kora
600 g graham keksa(moze i neki drugi)
Fil
2 vrecice instant pudinga od vanilije(vrecica 144g)****
5 solja mlijeka (solja250 ml)
450 g slaga (ja koristim gotovi smrznuti slag cool whip) ******
450 g krem sira sobne temperature ( ja koristim philadelphia)
2 vrecice vanila secera
Cokoladni premaz prva verzija
1 solja secera u prahu
1/2 solje kakaoa

100 g maslaca sobne temperature
1/3 solja mlijeka
2 kasike meda
1 kasika vanila ekstrakta
Cokoladni premaz druga verzija
15 kasika mlijeka
4 kasike meda
50 g maslaca
200 g mlijecne cokolade



Priprema
1.
Za fil pripremiti instant puding prema uputama ,ja nisam navela secer u sastojcima posto su ovdje u USA pudinzi zasladjeni.Isto tako orginalno u 1 puding ide 3 solje mlijeka ,ali ja kada pravim kolace stavim 2.5 solje po vrecici.
2.
Dobro umutiti sir sobne temperature sa vanila secerom(ni ovdje nije naveden secer jer puding je toliko sladak da nije potrebno dodati secer)
Dodati slag i lagano umutiti samo toliko da se sastavi.
Na kraju dodati umucen puding i isto tako lagano pomijesati da se sjedini.
3.
Dublju tepsiju velicine 40×26 cm premazati uljem.
Na dno poredati red keksa pa preko keksa premazati polovinu fila.
Opet poredati kekse,malo ih pritisnuti rukama da se sjedine sa filom,premazati ostatkom fila i preko fila poredati kekse.
Pritisnuti rukama da se sastavi sa filom,pokriti folijom i ostaviti u frizider oko sat vremena .
4.

Navela sam dvije vrste cokaladnog premaza ,tako da mozete koristiti bilo koji,ja kada nemam puno vremena obicno stavim prvu verziju.
5.
Za prvi premaz staviti sve sastojke u zdjelu i miksati oko 5 minuta.
Gotov premaz premazati preko kolaca.
6.
Za drugi premaz staviti sve sastojke u serpicu i kuhati na pari dok se ne otopi cokolada i maslac pazeci da ne prokuha.
Gotov premaz ostaviti da se malo ohladi pa premazati preko kolaca.
7.
Gotov kolac ostaviti preko noci u frizideru da se dobro sjedini i keksi omeksaju.Najbolje ga je sluziti poslije 24 sata da odstoji.
8.
Ovaj kolac mozete i da zamrznete 2-3 sata ,izvadite is zamrzivaca izrezete na kocke i onda ostavite da se potpuno zamrzne.

www.coolinarika.com

SLANA ROZEN TORTA GOTOVA ZA POLA SATA.. IDEALNO RJEŠENJE ZA SLAVLJENIČKU ILI PRAZNIČNU TRPEZU!


Sastojci
testo :)
1 pakovanje korica za rozen tortu
fil
500 gr feta sira
150 gr soft margarina
100 gr krem sira

200 gr kisele pavlake
3 supene kasike ajvara
500 gr sunke seckane sa kockice
za ukrasavanje
100 gr (po zelji vise) majoneza
100 gr renanog tvrdjeg sira tipa ementaler, trapist, gauda…
1 bareno rendano zumance

Priprema
1.
Dobro izgnjeciti feta sir, dodati pavlaku, margarin, krem sir i dobro ujednaciti smesu. Dodati sitno seckanu sunku. Fil podeliti na dva dela i u jedan ubaciti ajvar.

Kore filovati naizmenicno crvenim pa belim filom tako da se dobiju crveni i beli slojevi.
Zadnja kora se ne filuje.
2.
Sve staviti u frizider na nekoliko sati, najbolje preko noci.
3.
Sutradan opkrojiti krajeve i premazati majonezom. Ukrasiti rendanim sirom i zumancetom

PLAZMA DESERT U ČAŠI.. NE TREBA VAM NI 10 MINUTA DA GA SMUĆKATE, A UKUS VRHUNSKI, SAVRŠEN!

Poslastica sa plazma keksom

Sastojci
Coko-plazma smesa:
1 kesica slaga
150 ml. mleka
200 gr. mlevene plazme
50 gr. prah secera
50 gr. cokolade
Puding smesa:
500 ml. mleka
4 kasike secera
1 kesica pudinga od vanile
Slag smesa:
2 kesice krem slaga od vanile
300 ml. mleka
Za posipanje:
150 gr. mlevene plazme
Dekoracija:
1 kesica slaga
po zelji mini coko plazmice

Priprema
1.
 Coko-plazma smesa:
Umutiti slag sa mlekom. Plazmi dodati prah secer, izmesati pa dodati u umucen slag i sve dobro sjediniti mikserom. Cokoladu otopiti i dodati u umucenu smesu pa sjediniti.
2.
 Puding smesa:
Odvojiti malo mleka i u njemu razmutiti prasak za puding, ostatak mleka staviti sa secerom da provri. U provrelo dodati razmucenu smesu i kuvati uz mesanje dok se ne zgusne.
3.
Slag smesa:
Krem slag umutiti sa mlekom.
4.
Redjanje:
Na dno desertne case staviti po kasiku coko-plazma smese, zatim 2 kasike pudinga, na puding naneti 1 kasiku coko-plazma smese pa 1-2 kasike slaga i posuti sa 1 kasikom plazme.
5.
Dekoracija:
Slag umutiti sa mlekom i odozgo naneti pomocu sprica. Dekorisati po zelji sa mini coko plazmicama i rendanom cokoladom.

NAJBOLJI KREMASTI KOLAČ SA JAGODAMA KOJI SAM PROBALA U ŽIVOTU!

Lako za napraviti, nestane za tili čas. Savršenstvo bez mane!

Sastojci
Kora
8 belanaca
400 grama šećera
1 kašika sirćeta
Fil
8 žumanaca
200 grama šećera u prahu
300 grama mlevenog petit keksa
1 margarin
100 ml mleka
800-1000 grama svežih jagoda
2-3 kesice šlaga

Priprema
1.
Umutiti belanaca, dodati šećer pa dobro umutiti, na kraju dodati sirće. Peći koru na 150°C oko 25 minuta u plehu obloženom sa pek papirom.
2.
Umutiti žumanca sa šećerom u prahu i margarinom. Dodati keks i mleko.
* Napomena: Ukoliko niste sigurni u jaja koja kupujete, žumanca i šećer obradite na pari, pa u prohlađeno dodajte margarin, keks i mleko.
3.
Na koru staviti pola fila, zatim isečene sveže jagode, drugu polovinu fila i odgore umućen šlag.
4.
Ostaviti kolač u frižider da se ohladi.
5.
Presek kolača.
Posluživanje
Na slici je dupla mera (2 kore, 2x količina fila i jagoda), pravljeno kao torta za svekrov rodjendan.

ponedjeljak, 25. travnja 2016.

EVO KAKO SE LAKO RIJEŠITI MRAVA U KUĆI NA PRIRODAN NAČIN?!



Sa proljećem i ljetom se javlja sve više komaraca, insekata, a posebno mrava. Srećom, postoji mnogo načina da ih se riješimo, a najbolja stvar je što većinu stvari za eliminisanje mrava već imamo u svom domu.
Predlažemo vam par najefikasnijih i najjednostavnijih načina kako da ih se riješite. Napravite svoje prirodno sredstvo protiv dosadnih mrava.
Sok od limuna
Pospite kritična mjesta svježe iscijeđenim sokom od limuna. Limunska kiselina mravima smeta i čim je osjete, udaljavaju se od nje. Iscijedite limunov sok duž pukotina i u pukotine. Kao što smo rekli, mravi ne vole limunsku kiselinu.
Cimet

Eterično ulje cimeta nanesite po svim ćoškovima gdje se mravi pojavljuju (to možete uraditi pomoću štapića za uši). Takođe, možete napraviti tečnost od pola litre vode i dvije supene kašike cimeta. Dobijenom mješavinom poprskajte mjesta gdje se mravi nalaze. Ili naspite cimet na kritična mjesta (pratite putanju mrava, odakle se pojavljiju). Mravi će brzo nestati. Ovo je provjerena i djelotvorna kombinacija.
Naprskajte mrave rastvorom sirćeta i vode (2:1)
Nizak procenat ubija mrave bez bojazni da ćete uništiti namiještaj. Ovo je odličan način da se riješite mrava ako znate gdje su.
Sirće možete koristiti na više načina. Njega možete sipati direktno na žarište (ukoliko ga pronađete). Garantovano uništava sve mrave i spriječava njihovo ponovno pojavljivanje. Zatim, možete poprskati ćoškove i male rupe kombinacijom sirćeta i deterdženta za suđe.
Voda i deterdžent za suđe
Prokuhajte pola litre vode i dodajte 50 ml deterdženta za suđe. Mješavinu naspite u raspšivač i popskajte kritična mjesta. Ovaj odlični trik možete koristiti i za korov.
Soda bikarbona i šećer u prahu
Pomiješajte jednake količine sode bikarbone i šećera u prahu. Smjesu stavite na mjesto gdje se nalazi najviše mrava. Za par dana ćete ih sve uništiti.
Crvena ljuta paprika

Naspite crvenu ljutu papriku (ako nemate malu djecu i kućne ljubimce) na putanju mrava. Crvena paprika će brzo ih otjerati.
Kukuruzno brašno
Nahranite mrave kukuruznim brašnom. Mravi će odnijeti kukuruz u svoja gnijezda, ješće ga, ali pošto ne mogu da ga provare, to će ih i ubiti. Kukuruzno brašno nije opasno za djecu i kućne ljubimce.
Kreda
U svim poljoprivrednim apotekama možete jeftino nabaviti kredu za mrave. Jednostavno povucite liniju i ne brinite se, mravi se neće odvažiti da je pređu. Iscrtajte pukotine (ako ih imate) kredom. Kreda se zalijepi u pukotinama, a mravi ne vole kredu, odnosno ne vole kalcijum karbonat iz krede. Ovo će ih držati podalje od mjesta gdje ste nanijeli kredu.

BOSANSKA RAZLJEVUŠA SA TIKVICAMA! ZA 15MINUTA GOTOV RUČAK, A MUŽ ODUŠEVLJEN :)

Lagano jelo. Jednostavna i jeftina priprema. Ko voli, nek izvoli.
Sastojci
1 manja okrugla tikvica (mogu i duguljaste)
1/2 l kiselog mlijeka ili jogurta (može i sirutka ili svježe mlijeko)
3 prepune supene kašike bijelog brašna

3 prepune supene kašike kukuruznog brašna
1 pakovanje praška za pecivo
2 jaja
2 supene kašike ulja
sol

Priprema
1.
Ogulite i izrežite tikvicu na sitne komadiće (nemojte je rendati jer će postati vodenasta, ukoliko je isjeckate u sjecku, to je ok). Poslite, pokrijte krpom i ostavite postrani.
2.

U drugoj zdjeli umutite jaja, kiselo mlijeko ili jogurt i ulje. Dodajte brašno (bijelo i kukuruzno) i prašak za pecivo. Izmješajte dok se sve dobro ne sjedini a zatim dodajte tikvicu. Ja sam sve radila u istoj zdjeli. Smjesu dobro promješajte, zatim izlijte u veću tepsiju za pečenje koju ste prethodno zagrijali u pećnici a zatim pouljili. Na taj način će vam kora biti hrskavija i neće se ljepiti komadi za tepsiju kod vađenja.
3.
Pecite u pećnici na 200 C oko 30ak minuta. Ukoliko želite da vam porumeni razljevuša, pojačajte temperaturu na 250 C 10ak minuta pred kraj pečenja. Izvadite iz rerne i ukoliko želite, premažute kajmakom dok je razljevuša još vrela. Može se posuti i sitno nasjeckanim svježim peršunom.

ODRASTAO SAM U BOGASTVU, IMAO SAM SVE ŠTO POŽELIM. UVIJEK BIO “POPULARAN” I DRUŽIO SE SA....



Odrastao sam u bogatstvu, imao sam sve što poželim. Uvijek bio “popularan” i družio se sa “popularnim” djevojkama i momcima iz grada.
A onda kada sam imao 20 godina dogodio se veliki šok za mene, šok koji sam smatrao da je ravan smrti. Moj tata je bankrotirao, sve nekretnine bile pod hipotekom, sve banka uzela. Od bogatih i popularnih postali smo podstanari, nismo imali za osnovne namirnice, postali smo kako sav “normala” narod.
Zanimljivo, svi moji dotadašnji “iskreni prijatelji” su mi okrenuli leđa, a oni koje sam cijeli život ponižavao i ismijavao, oni koji su zbog mene plakali i patili pružili su mi ruku, nudili pomoć, družili se sa mnom, prihvatili me u društvo. Jedna velika nesreća, bar je ako izgledalo, je dovela do toga da na neki način progledam i shvatim koje su prave vrijednosti života, ko su pravi i iskreni prijatelji.

LISNATE, UKUSNE, A JEFTINE ŽU-ŽU POGAČICE.. PREPORUČUJEM DA PROBATE!


Sastojci
1/2 l mleka
1 kvasac
1 kašika šećera
2 kašike soli
2 žumanceta

800-900 grama brašna
250 grama margarina

Priprema
1.
U toplo mleko dodati kvasac, šećer i so i ostaviti da nadođe. Dodati žumanac i brašno i zamesiti testo. Ostaviti 30min da se udvostruči.

2.
Razviti testo u veliki pravougaonik i narendati ceo margarin (iz frižidera).
3.
Levu trećinu testa presaviti prema sredini, desnu isto, pa donju i gornju. Rastanjiti oklagijom pa tako još jednom previti testo.
4.
Seći na male kockice 3×3cm i ređati u podmazan pleh. Premazati jajetom i posuti susamom. Peći na 200 stepeni dok se ne zarumene.

KOLAČ KOJEG ĆETE PRAVITI BAREM JEDNOM SEDMIČNO.. NEMA PEČENJA, A UŽIVAT ĆETE U SVAKOM ZALOGAJU...MOGU VAM REĆI DA JA ZAISTA JESAM



SASTOJCI
jedne gotove kore za rozen-tortu
Vanili-krema
1,5 l mlijeka
4 vrećice pudinga od vanilije
10 jušnih žlica šećera
25 dkg margarina
25 dkg šećera u prahu
naribana korica jednog limuna
Voćna krema

25 dkg jagoda
3 jušne žlice šećera
3 dcl vode
1 vrećica pudinga od vanilije
sok jednog limuna
ako ne radite djeci savršeno bi se uklopilo pola dcl nekog finog voćnog likera
Šlag za premazivanje
2 dcl slatkog vrhnja
1 dcl kiselog vrhnja

PRIPREMA
Dakle,da se bacimo na posao !
Od 1,5 l mlijeka dio odvojite u posudicu sa 4 vanili-pudinga,a u ostatak mlijeka stavite 10 žlica šećera i stavite kuhati
Kada mlijeko zavri umiješajte onaj dio mlijeka u kojem su pudinzi i kuhajte dok se puding ne zgusne(3-4 min.)
Stavite hladiti.
Nemojte čekat da se skroz ohladi nego u mlaku smjesu umiksajte 25 dkg margarina,25 dkg šećera u prahu i naribajte koricu jednog limuna.
Prva krema je gotova
Sad se možemo bacit na izradu voćne kreme
Ja sam imala svježe jagode zato jer moja princeza voli baš jagode ,ali da je bilo po mom guštu to bi bile višnje u koje bi dodala malo likera od višanja ,ali tako ću jednom drugom prilikom …ova je torta bila za moju princezu
Očistite jagode i narežite ih na ploškice,dodajte 3 žlice šećera ,sok jednog limuna i stavite na laganu vatru.
Kada jagode počnu ispuštat sok i kada se sav šećer rastopi uzmite štapni mikser i izmiksajte ih tek toliko da nestanu oni malo veći komadi ,a da baš ne napravite pire od jagoda.
U posebnoj posudici izmiješajte 3 dcl vode i jednu vrećicu vanili-pudinga i tu smjesu ulijte u jagode ,miješajte par minuta i maknite sa vatre

I druga krema je gotova.
Sada vam slijedi čisti “piece of cake” tj.mazanje kora.
Ja sam imala kupovne,al vjerujem da ima vas koje znate te kore i same napravit. Kad sam vidjela kako su to tanke kore ,ja sam se u trenu predomislila oko kućne izrade.
U mom je pakiranju bilo 10-tak kora. Mažite ih tako da na svaku treću koru namažete voćnu kremu…znači 3-6-9-mažite voćnom, sve ostale kore uključujući i zadnju premažite vanili-kremom.
Ostavite kolač da se dobro stisne do sutra ….meni je bio malo pre nizak pa sam ga prerezala po pola i stavila polovice jednu na drugu.
Izmiksala sam 2 dcl slatkog vrhnja u koji sam pred kraj miksanja dodala 1 dcl kiselog vrhnja. Uvijek u šlag dodajem kiselo vrhnje jer mi odgovara taj blago kiselkasti okus….ne sviđa mi se onaj slatki,slatki okus šlaga
Tortu ukrasite kako želite. Ja imam dvije lijeve po pitanju ukrašavanja pa je to u mom slučaju bio samo šlag!

APOSLUTNI HIT OVOG PROLJEĆA - MORATE PROBATI!

Nije klasican rolat al je interesantan i malko drugaciji :) Ideju sam nasla u jednom casopisu ostalo promijenila. Moze se staviti i drugo sezonsko voce ne moraju biti jagode, al sad im krece sezona pa eto jos jedne ideje :)
Sastojci:
5 jaja
5 kasika secera
1 kasika ulja
5 kasika brasna
1/2 praska za pecivo
Fil od jagoda:
1/2 kg svjezih jagoda
1 prasak za puding burbon vanilija ili 1 zelatina
200 g ili vise marmelade od malina, jagoda...
1,5-2 dcl vode

secera u prahu po zelji
Fil od vanilije:
6 dcl mlijeka
2 pudinga burbon vanilije
1 cijelo jaje
150 g maslaca (mozete staviti i mascarpone)
Slag za ukrasavanje:
aronija u prahu radi boje ako ju imate

Priprema:
Izmiksati bjelanjke sa secerom i dodavati jedan po jedan zumanjak. Lagano umijesati brasno s praskom za pecivo. Klasican biskvit :) U veliku tepsiju od pecnice staviti masni papir i izliti smjesu.
Staviti da se kratko pece na 200 stupnjeva, Kad je gotovo maknuti papir iz tepsije nikako se ne smije ostaviti i prebaciti na krpu dok se ne ohladi te kad se ohladi samo ga staviti na krpu i prekriti drugom da se ne osusi. Uzeti kalup za srneci hrbat i prebaciti biskvit u njega tako da mu obje strane vise ko na slici.
Skuhati fil od jagoda, tako da prvo stavimo marmeladu s vodom i lagano prokuhamo, odvojimo malom vode za puding. Sklonimo s vatre i umijesamo puding s vodom dok se ne zelira, ko zeli da mu bude tvrdje moze dodati zelatinu, ja je nekako uporno izbijegavam :) Al ce izgledati urednije nego kod mene :) Kad se zgusno malo jos staviti na vatru te skloniti i umijesati voce, kod mene jagode.
Te ostaviti da se ohladi. Za to vrijeme skuhati fil. Izmutiti dva pudinga, dodati jedno jaje i malo mlijeka, te ostatak mlijeka staviti da zavrije. Kad mlijeko pocne vriti skloniti s vatre i umijesati puding, ostaviti da se ohladi ali ne do kraja i umiksati maslac, moja ideja je bila mascarpone ali ga nisam imala tako da mozete i to :) Znaci, obloziti kalup s biskvitom, sipati prvo vocni fil pa na kraju fil od vanijlije, preklopiti strance te ostaviti u kalupu da se ohladi. Kad se ohladilo prebaciti rolat na tacnu i premazati slagom. Ja sam imala prah od aronije pa sam umijesala u slag da bi dobila malo boje, al to nije bitno, ukrasite rolat po zelji, mozete ga samo posuti i prah secerom.

UČITELJICA SAM PRVAČIĆIMA, NA ČASU JE BILA TEMA "MAMA"...

uciteljica

Učiteljica sam prvačićima, na času je bila tema “mama”. Svako je govorio koliko voli svoju mamu, a onda se javila jedna učenica. Rekla je da voli svoju mamu najviše na svetu i da jedva čeka da je ponovo vidi. Pitala sam je gde je sad kad jedva čeka da je ponovo vidi.. Tad me je pogledala i rekla: “Sad je na nebu i srešćemo se jednog dana, ali do tada je ona ovde” i pokaže na svoje srce. U trenutku me je rasplakala…