Treba vam fini kremasti sir, za neki kolač, kremu ili predjelo? Ovo vam je jednostavan i jeftin način da dođete do mascarpone sira, svakako probajte
500 grama kiselog vrhnja (ja sam stavila 12 % mm)
Priprema
1.
Vrhnje istresite u neku tanju krpu ili gazu. koju ste dobro isprali u vrućoj vodi.
2.
Krpu zavinite u čvor pa ju objesite na kuhaču koju stavite na neku dublju posudu da se cijedi (ja sam stavila preko noći).
Stavite u hladnjak.
Izvor: coolinarika.com
EmoticonEmoticon