Sastojci
1kg svinjskog karea ili plećke
1 pakovanje tankih listova slanine
so, smeđi šećer, beli luk
povrće - krompir i šargarepa
Priprema
1.
Meso treba oprati i malo posušiti papirnim ubrusom. Osoliti pa odgore posuti sitno iseckan beli luk, 2-3 češnja; i 2 - 3 kašike smeđeg šećera. Preko svega toga poslagati listiće slanine.
2.
Rernu zagrejati na 150°C . Meso staviti u posudu sa poklopcem i bez dodavanja vode ili masnoće , peći 4sata.
3.
Poslednji sat dodati isečeno povrće i nastaviti sa pečenjem.
Posluživanje
Meso poslužiti uz zelenu salatu.
Ja sam ovog puta pekla kare, ali je sočnije ako se koristi plećka.
EmoticonEmoticon