Sastojci
530 g brasna
160 ml mljeka
1 kesica kvasca
50'g secera
2 jaja (110g)
70 g jogurta
1 vanilin secer
ribana kora cjele narandze
60 g maslaca
Za premazati:
1 zumance
1 mala kasika mljeka
suho grozdje
Priprema
1.
Mljeko zagrijati zajedno sa maslacem.
Brasno pomjesati zajedno sa svim suhim sastojcima pa dodati tome jogurt,mljeko smjesu i jaja te umjesiti u fino tjesto (malo lepljivo,neka vas to ne zbuni tako mora da bude).
Ostaviti tjesto da miruje na toplom oko 30 minuta.
2.
Pripremiti pleh oblozen sa papirom za pecenje.
Tjesto izruciti na pobrasnjenu povrsinu pa podjeliti ga ma 15-18 jednakih djelova i praviti oblike po zelji.Ukrasavati kh sa suhim grozdjem,ko voli moze praviti okrugla peciva u koja cete dodati malo suhog grozdja.
3.
Ostaviti peciva da miruju jos oko 20 minuta,pa ih premazati sa zumacetom pomjesanim sa mljekom i staviti ih da se peku u vec zagrijanoj pecnici na 200 stepeni 20-25 minuta.
Nema komentara:
Objavi komentar