CRNO-BIJELI KOKOS KOLAČ

Jedan jako fin kolač sa kombinacijom kokosa i čokolade,savršeno sočan,meni zaista omiljen jer mu je ukus jedinstven…

Sastojci

• BISKVIT:

•  150g margarina
•  200 g šećera
•  180 g brašna
•  2 kašike mlijeka
•  1 korica naribanog limuna
•  snjeg od 6 bjelanjaka
•   PRELJEV: 1,5 dcl mlijeka+2 vanil.šećera
•  FIL:
•  6 kom žumanjaka
•  100g šećera
•  100g čokolade za kuhanje
•  100g kokosa
•  100g margarina
•  kokos za posipati kolač

Priprema

1. Dobro izraditi omekšali margarin i šećer, dodati brašno, mlijeko, naribanu limun.koricu, i na kraju čvrst snjeg od bjelanjakasmjesu izliti u pomaštenu i brašnom posutom limu, ispeći biskvit, pečeni biskvit odmah preliti sa prokuhanim mlijekom i vanili šećerom. Na pari kuhati žumanjke i šećer dodati prethodno omekšalu čokoladu, margarin, skinuti sa vatre i dodati kokos.Fil topal isipati na kolač posipati kokosom odgore .Rezati uže a duže šnite.Dimenzija lima u kojemu se peče 38×18cm. 
   Izvor: coolinarika.com